ジャージャン麺 1998年8月25日 材料 ((4人分)) 稲庭うどん280g 豚ひき肉240g キュウリ2本 長ネギ1本 ☆豚ひき肉調味料(A) 仙台ミソ大さじ6 酒大さじ2 しょう油大さじ4 砂糖大さじ2 ゴマ油大さじ1 作り方 1キュウリは細切り、長ネ […] おしゃべりクッキング 中華, 稲庭うどん, 麺
タカ菜の和え麺 1998年7月30日 材料 ((4人分)) 中華蒸し麺3玉 豚ひき肉80g タカ菜漬け100g 枝豆(豆のみ/塩ゆで)30g 青ネギ適量 ゴマ油適量 ☆豚ひき肉下味(A) 酒大さじ1 しょう油小さじ2 砂糖小さじ1 ☆タレ(B) しょう油小さ […] おしゃべりクッキング 中華, 中華蒸し麺, 麺
タンタン麺 1998年7月17日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 豚ひき肉200g ザーサイ60g ネギ適量 レタス240g ☆炒め調味料(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 酒大さじ1 しょう油大さじ2 砂糖大さじ1 ☆スープ(1人前) しょう油 […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
鳴門うどん 1998年7月13日 材料 ((4人分)) 冷凍うどん4玉 ワカメ(乾燥)20g だし汁200cc アナゴの白焼き2匹 ショウガ汁大さじ1 水溶きカタクリ粉適量 木の芽適量 ☆だし(A) 水2.2リットル 削りガツオ30g サバ節20g 昆布 […] おしゃべりクッキング うどん, 冷凍うどん, 和食, 麺
ザーサイ湯麺 1998年2月6日 材料 ((4人分)) インスタント麺4玉 豚バラ肉200g ザーサイ200g モヤシ250g タカの爪2本 ショウガ(みじん切り)大さじ1 長ネギ1本 ☆豚ばら肉下味(A) 酒大さじ1 塩適量 コショウ適量 ☆スープ調味 […] おしゃべりクッキング インスタント麺, 中華, 麺
味噌煮込みうどん 1998年2月2日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚 シイタケ4枚 ハクサイ4枚 シュンギク1/2束 カマボコ1/2本 油揚げ1枚 卵4個 うどん4玉 ☆みそ煮込み(A) だし汁1.6リットル 砂糖大さじ11/3 しょう油15cc ミソ15 […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 煮物, 鶏胸肉, 麺
