さんまのねぎ焼きそば 1998年10月12日 材料 ((4人分)) サンマ4匹 青ネギ2束 焼きそば用蒸し麺4玉 大根おろし1/2本分 おろしショウガ大さじ2 スダチ2個 塩適量 油適量 ☆調味料(A) しょうゆ80cc 酢30cc 七味唐辛子適量 作り方 1サンマ […] おしゃべりクッキング サンマ, そば, 和食, 麺
そば粉のクレープ 1998年9月16日 材料 ((4人分)) そば粉115g 小麦粉35g 塩一つまみ 卵3個 牛乳500cc オリーブ油50cc スモークサーモン(スライス)8枚 アボガド1個 タマネギ50g サニーレタス8枚 ケイパー(粗みじん)大さじ1 […] おしゃべりクッキング そば, そば粉, 洋食, 麺
ジャージャン麺 1998年8月25日 材料 ((4人分)) 稲庭うどん280g 豚ひき肉240g キュウリ2本 長ネギ1本 ☆豚ひき肉調味料(A) 仙台ミソ大さじ6 酒大さじ2 しょう油大さじ4 砂糖大さじ2 ゴマ油大さじ1 作り方 1キュウリは細切り、長ネ […] おしゃべりクッキング 中華, 稲庭うどん, 麺
タカ菜の和え麺 1998年7月30日 材料 ((4人分)) 中華蒸し麺3玉 豚ひき肉80g タカ菜漬け100g 枝豆(豆のみ/塩ゆで)30g 青ネギ適量 ゴマ油適量 ☆豚ひき肉下味(A) 酒大さじ1 しょう油小さじ2 砂糖小さじ1 ☆タレ(B) しょう油小さ […] おしゃべりクッキング 中華, 中華蒸し麺, 麺
タンタン麺 1998年7月17日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 豚ひき肉200g ザーサイ60g ネギ適量 レタス240g ☆炒め調味料(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 酒大さじ1 しょう油大さじ2 砂糖大さじ1 ☆スープ(1人前) しょう油 […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
鳴門うどん 1998年7月13日 材料 ((4人分)) 冷凍うどん4玉 ワカメ(乾燥)20g だし汁200cc アナゴの白焼き2匹 ショウガ汁大さじ1 水溶きカタクリ粉適量 木の芽適量 ☆だし(A) 水2.2リットル 削りガツオ30g サバ節20g 昆布 […] おしゃべりクッキング うどん, 冷凍うどん, 和食, 麺
