鶏の煮込み麺 2007年2月14日 材料 ((4人分)) 鶏骨つきもも肉(ぶつ切り)600g チンゲン菜2株 干しシイタケ8枚 干しエビ20g 中華生麺2玉 長ネギ1本 ショウガ(薄切り)5g 油適量 ☆煮込み調味料(A) 水1.2リットル 酒大さじ2 塩 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 鶏肉, 鶏骨つきもも肉, 麺
けんちんうどん 2007年2月12日 材料 ((4人分)) 五島うどん400g 豚肩ロース肉(薄切り)150g 大根1/5本 コンニャク1/2枚 ゴボウ1本 ニンジン1/2本 干しシイタケ4枚 豆腐1丁 青ネギ(小口切り)3本 おろしショウガ30g 油適量 […] おしゃべりクッキング うどん, 五島うどん, 和食, 麺
蕎麦のすいとん 2007年2月1日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉1枚 そば粉200g 熱湯2カップ シイタケ8枚 長ネギ2本 ゆでタケノコ250g だし1.5リットル 塩小さじ1 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ2 粉山椒適量 作り方 1鶏もも肉は一口大に […] おしゃべりクッキング そば, 中華, 鶏もも肉, 麺
かぼちゃのほうとう 2007年1月24日 材料 (つくりやすい分量) ほうとうめん200g 豚ロース肉50g かぼちゃ100g にんじん3cm(30g) 大根3cm(80g) しめじ1/2パック(50g) ねぎ5cm だし4+1/2 みそ大さじ1+1/2〜2 七 […] きょうの料理 うどん, かぼちゃ, にんじん, ほうとう, みそ, 大根, 汁物, 豚肉, 麺, 麺類
豆乳鍋焼きうどん 2007年1月22日 材料 (1人分) ゆでうどん1/2玉(120g) 豆乳カップ1 めんつゆ大さじ4 油揚げ1/4枚 ちくわ1本 水菜30g 湯カップ1/2 作り方 1油揚げは5mm幅の細切りにする。ちくわは斜めに薄く切る。水菜は3cm長さ […] きょうの料理 うどん, ちくわ, 水菜, 油揚げ, 豆乳, 豆乳鍋焼きうどん, 鍋, 鍋焼きうどん, 麺, 麺類
白菜とかきの特級特急パスタ 2007年1月16日 バターじょうゆとかき、焼きのりを使った和風味。おいしいからぜひつくってみて! きょうの料理 かき, スパゲッティ, スパゲティ, パスタ, レミさん, 牡蠣, 白菜, 白菜とかきの特級特急パスタ, 簡単, 麺
ねぎたまきつねそば 2006年12月28日 桜えびが香ばしい卵とじ「ねぎたま」、油揚げのカリッとした食感、仕上げのとろろ昆布。絶妙な組み合わせです。 きょうの料理 そば, そば(温), たまご, ねぎたま, ねぎたまきつねそば, めん類, 卵, 和食, 麺, 麺類
あんかけ湯麺 2006年12月20日 材料 ((4人分)) ササミ4本 ゆでタケノコ120g 高菜漬け80g 中華生麺4玉 青ネギ(小口切り)4本 塩適量 コショウ適量 ☆炒め調味料(A) ショウガ(みじん切り)大さじ1 ニンニク(みじん切り)大さじ1 タカ […] おしゃべりクッキング ササミ, 中華, 麺
