鶏ささみのカルパッチョ 2003年4月18日 材料 ((4人分)) 鶏ササミ(生食用)6本 ベビーリーフ適量 ガーリックトースト適量 塩適量 コショウ適量 白ワイン酢適量 黒コショウ適量 ヴァージンオイル適量 ☆ドレッシング(A) アンチョビー3枚 白ワイン酢大さじ […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏ササミ, 鶏肉
ささみ餃子の豆腐サラダ 1999年8月11日 材料 ((4人分)) 鶏ササミ150g 卵黄1個 おろしショウガ小さじ2 ミソ大さじ2 ギョウザの皮28枚 チシャ2把 油適量 ☆豆腐ドレッシング(A) 木綿豆腐1丁 薄口しょうゆ1/4カップ 酢大さじ2 サラダ油1/4 […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 豆腐, 鶏ササミ
アツアツとろみスープ 1999年1月21日 材料 ((4人分)) 鶏ササミ150g 長イモ100g エノキダケ1/2袋 春雨(乾燥)20g 長ネギ(捨てる部分)適量 ショウガの皮適量 油適量 ☆ササミ下味(A) 塩少量 コショウ少量 酒小さじ1 カタクリ粉大さじ1 […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 鶏ササミ
鶏肉ときゅうりの酢の物 1998年6月8日 材料 ((4人分)) 鶏ササミ2本(150g) キュウリ5本 塩適量 ☆三杯酢(A) だし汁150cc 酢100cc 砂糖大さじ1 薄口しょう油20cc 作り方 1鶏ササミは筋を採って観音開きにし、両面に薄く塩をふって網 […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏ササミ, 鶏肉
鶏とカリフラワーのクリーム煮 1997年9月10日 材料 ((4人分)) 鶏ササミ2本 カリフラワー200g マイタケ100g アスパラ(缶詰)6本 ネギ適量(1〜2本) ショウガ適量 酢適量 塩適量 サラダ油適量 ☆鶏ササミ下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ少量 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 鶏ササミ, 鶏肉
ささ身のなたね揚げ 1997年3月31日 材料 ((4人分)) 鶏ササミ6本 スモークサーモン12枚 キヌサヤ50g ☆ササミのつけ地(A) 酒30cc みりん30cc 濃口しょう油30cc ショウガの絞り汁15cc ☆なたね衣(B) 卵黄5個分 カタクリ粉大さ […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏ササミ
