芋子汁 2012年10月16日 東北の広い地方で食べられているのが、この豚汁風芋煮。豚肉のコクとみそ味で体も心も温まり、ホッとなごみます。みそを加えたらアクを取りながら、静かに煮るのがポイント。 きょうの料理 芋煮, 里芋, 鍋
四川風 芋煮 2012年10月16日 たっぷりの香味野菜とオイスターソースのうまみ、ピリ辛の刺激が食欲をそそること間違いナシ。具のうまみを吸った春雨もたまりませんよ。 きょうの料理 中華, 春雨, 煮物, 芋煮, 里芋, 鍋
里芋の揚げだし 2011年11月3日 材料 (2人分) 里芋3〜4コ 【調味だし】 水カップ1 しょうゆカップ1/4 みりんカップ1/4 削り節一つかみ 大根200〜250g しょうが30g かたくり粉 サラダ油 作り方 1里芋は洗って泥を落とし、皮ごと水か […] きょうの料理 しょうが, の揚げだし, 副菜, 和食, 土井先生, 大根, 揚げ出し, 里芋, 里芋の揚げだし, 野菜
里芋の煮っころがし 2011年9月19日 材料 (2人分) 里芋8コ(約400g) ししとうがらし8本 【A】 酒大さじ3 みりん大さじ2 みそ大さじ2 砂糖大さじ1 うす口しょうゆ小さじ2 だしカップ1 サラダ油 作り方 1里芋はよく洗い、上部を少し切る。しし […] きょうの料理 さといも, ししとう, 副菜, 和食, 煮物, 里芋, 里芋の煮っころがし
里芋と牛肉の韓国風スープ 2011年9月1日 材料 (2人分) 牛カルビ肉100g 里芋6コ にんにく1かけ 昆布4〜5枚 【A】 塩小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2 こしょう少々 【B】 みつば8本 細ねぎ4本 しょうゆ小さじ2 白ごま小さじ1 粉とうがらし小さ […] きょうの料理 スープ, 牛肉, 里芋, 里芋と牛肉の韓国風スープ, 韓国, 韓国料理, 養生ごはん
里芋のみそバター煮 2010年10月14日 だしと白みそであっさりと煮て、バターで風味をプラス。しょうゆ味の煮ころがしとは、一味違った味です。 きょうの料理 おかわりおかず, そば, バター煮, 煮物, 里芋, 麺
