水菜と豚のあっさり鍋 2005年2月23日 シャキシャキの水菜を、関西風のだしでいただく豚しゃぶ鍋です。シンプルですが相性は抜群ですよ! きょうの料理 なべ, 和食, 水菜, 水菜と豚のあっさり鍋, 水菜と豚肉のあっさり鍋, 豚, 豚肉, 鍋, 鍋料理, 鍋物
豚肉と長芋の挙げだし 2005年2月21日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)200g 長イモ400g シイタケ8枚 青ネギ(小口切り)3本 おろしショウガ30g 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆ 豚肉下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 ☆ かけだし(B) […] おしゃべりクッキング 和食, 豚バラ肉, 豚肉
台湾風屋台ラーメン 2005年2月21日 油でじっくりいためた焦がしねぎがポイントの、プロの味。ねぎをいためたいい香りの油でつくった肉そぼろものせます。 きょうの料理 エスニック, グッチさん, めん類, ラーメン, 中華, 台湾風屋台ラーメン, 肉そぼろ, 豚肉, 麺, 麺類
回鍋肉 2005年2月16日 回(ホイ)は、戻すという意味。ゆでた豚肉を鍋に戻していためるから、薄いバラ肉もふっくら柔らかですよ。 きょうの料理 キャベツ, ピーマン, ホイコーロー, ゆで豚, 中華, 回鍋肉, 炒め物, 豚肉, 鍋, 陳さん, 陳健一さん
ゆで豚と大根のスープ 2005年2月16日 のゆで汁も使って、うまみたっぷり。香味野菜の香りが決め手です。 きょうの料理 スープ, スープ(中華), だいこん, ゆで豚, ゆで豚と大根のスープ, 中華, 大根, 豚肉, 陳さん, 陳建一さん
ゆで豚ともやしのごまソースあえ 2005年2月16日 を使った前菜。もやしのシャキシャキした食感をいかして。 きょうの料理 おつまみ, ごま, サラダ, もやし, ゆで豚, ゆで豚ともやしのごまソースあえ, 中華, 和え物, 豚, 豚肉
ゆで豚 2005年2月16日 豚肉をじっくりゆでておくと、いろいろな料理に展開できます。 きょうの料理 つくりおき, まとめづくり, ゆで豚, 中華, 作り置き, 保存, 豚, 豚バラ, 豚肉, 陳健一茹で豚
