豚肉とれんこんのしょうが焼き 2011年10月17日 材料 (2人分) 豚肩ロース肉150g れんこん160g 【A】 塩一つまみ サラダ油少々 【B】 酒カップ3/4 しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 しょうが15g 小麦粉 酢 サラダ油 作り方 1豚肉は食 […] きょうの料理 しょうが, しょうが焼き, れんこん, レンコン, 和食, 肉, 豚, 豚肉, 豚肉とれんこんのしょうが焼き, 野菜
ベーコン 2011年10月10日 材料 (つくりやすい分量) 豚バラ肉500g 【A】 粗塩大さじ1 きび糖大さじ1/2 黒こしょう小さじ1/4 【B】 茶がらを干したもの1つかみ(約10g) ローリエ1〜2枚 砂糖大さじ1 作り方 1塩豚をつくる。【A […] きょうの料理 ベーコン, 保存食, 常備菜, 燻製, 肉, 自家製ベーコン, 豚, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉のチーズロール 2011年9月14日 材料 (2人分) スライスチーズ3枚 豚肉150〜200g にんじん5cm ピーマン2コ えのきだけ1/2袋 【A】 しょうゆ大さじ1+1/2 酒大さじ1 みりん大さじ1 水大さじ1 砂糖大さじ1/2 粒マスタード大さじ […] きょうの料理 お弁当, きじまりゅうた, チーズ, チーズロール, ピーマン, ロール, 肉, 豚肉, 豚肉のチーズロール, 野菜
ジューシーゆで豚の甘辛煮 2011年9月8日 材料 (2〜3人分) 豚バラ肉300g じゃがいも1コ にんじん1/2本 にんにくの芽1本 【A】 しょうが20g ねぎ2本 花椒1つまみ 八角2コ 【B】 しょうゆ大さじ3 紹興酒大さじ1 チキンスープカップ2 赤とう […] きょうの料理 じゃがいも, ゆで豚, ゆで豚の甘辛煮, 中華, 煮物, 豚バラブロック, 豚バラ肉, 豚肉
