大根炒め 2002年5月29日 材料 (1人分) 大根200〜250g にんにく小さじ1/2 しょうが小さじ1/2 マヨネーズ大さじ1 豆瓣醤小さじ1 サラダ油小さじ1 塩少々 しょうゆ大さじ1/2 酢少々 作り方 1大根はよく洗い、皮つきのまま、1c […] きょうの料理 おかず, マヨネーズ, マヨネーズ炒め, 副菜, 和食, 大根, 大根の葉, 大根炒め, 炒め物, 簡単
豚キャベツ炒め 2002年5月29日 材料 (1人分) 豚バラ肉100g キャベツ200g にんにく小さじ1/2 しょうが小さじ1/2 豆瓣醤小さじ1/2 サラダ油大さじ1/2 塩少々 こしょう少々 酒大さじ1/2 作り方 1豚バラ肉は横2〜3等分に切る。キ […] きょうの料理 おつまみ, キャベツ, 中華, 炒め物, 簡単, 豆板醤, 豚キャベツ炒め, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
アスパラのおひたし 2002年5月22日 材料 (2人分) グリーンアスパラガス5〜6本 削り節1袋(3g) 塩 薄口しょうゆ 作り方 1グリーンアスパラガスは根元の部分を切り落とし、鉛筆を削るようにして、堅い部分の皮をそぎ取る。 2熱したグリル、または網でを全 […] きょうの料理 dish, side, アスパラ, アスパラガス, おひたし, 副菜, 和食, 焼き物, 簡単, 野菜
簡単りんごジャム 2002年1月29日 電子レンジでチンするだけの、おいしいりんごジャム。パンにはもちろん、クレープなどにも合います。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ジャム, りんご, りんごジャム, レーズン, 保存食, 梅酒, 簡単, 簡単りんごジャム
小松菜と切りもちのスープ 2002年1月17日 お正月のおもちの残りでお手軽スープを。栄養バランスも満点ですよ。 きょうの料理 スープ, もち, 中華, 切り餅, 変わり雑煮, 小松菜, 簡単, 雑煮, 鶏ささ身, 鶏肉
なんちゃってチャーハン 2001年11月27日 材料 (2人分) ご飯茶碗2杯分 卵2コ 薄口しょうゆ 黒こしょう サラダ油 作り方 1ボウルにご飯を入れ、薄口しょうゆで味つけする。好みの味つけよりちょっと薄めだと安心。 2卵を溶き、ご飯に加えて混ぜる。アクセントに、 […] きょうの料理 グッチさん, グッチ裕三さんのレシピ, ごはん, ご飯, チャーハン, 中華, 卵, 卵チャーハン, 炒飯, 簡単
くずし豆腐と野菜のサラダ 2001年10月18日 材料 (2人分) 豆腐2/3丁(200g) 【A】 塩小さじ1/2 ごま油小さじ1 酢小さじ2 サニーレタス4枚 紫たまねぎ1/4コ ちりめんじゃこ大さじ2 作り方 1豆腐は手に持ちやすい大きさに切り、それぞれ二重にした […] きょうの料理 サラダ, ちりめんじゃこ, レタス, 副菜, 簡単, 豆腐
スコーン 2001年9月18日 材料 (4人分) 【A】 小麦粉300g ベーキングパウダー大さじ1 塩1つまみ グラニュー糖30〜50g バター75g 牛乳180ml ラムレーズン大さじ5 強力粉適量 作り方 1ボウルにふるった【A】、グラニュー糖、 […] きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, スコーン, デザート, パン, 洋菓子, 焼き菓子, 牛乳, 簡単
きゅうりサラダ 2001年9月17日 材料 (4人分) きゅうり3本 【A】 酢大さじ1/2 しょうゆ大さじ1 一味とうがらし少々 砂糖小さじ2 ごま油小さじ1 いりごま小さじ1 塩小さじ1 作り方 1きゅうりは料理ばさみで1cm幅の輪切りにする。きゅうりに […] きょうの料理 おつまみ, お弁当, きゅうり, きゅうりサラダ, サラダ, 浅漬け, 漬け物, 漬物, 簡単, 野菜
豆腐のパンナコッタ風 2001年8月8日 材料 (2人分) 豆腐1/3丁 ラズベリーカップ1/2 オレンジリキュール大さじ1 チョコレート適量 ミントの葉適量 砂糖大さじ1 作り方 1ラズベリーに砂糖大さじ1、オレンジリキュールをかけて自然解凍させたら一混ぜする […] きょうの料理 おやつ, お菓子, デザート, ラズベリー, 冷菓, 冷菓子, 簡単, 豆腐, 豆腐のパンナコッタ風
