材料 (2人分)

  • 豆腐 2/3丁(200g)
  • 【A】
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • サニーレタス 4枚
  • 紫たまねぎ 1/4コ
  • ちりめんじゃこ 大さじ2

作り方

  1. 1豆腐は手に持ちやすい大きさに切り、それぞれ二重にした紙タオルにくるんで、水けをきりながらちぎる。
  2. 2をボウルに入れて【A】の調味料を加え、混ぜ合わせる。
  3. 3サニーレタスはザク切り、紫たまねぎは薄切りにして、別のボウルに入れておく。
  4. 4のボウルにの野菜を加えて混ぜ合わせる。ちりめんじゃこも加えてサッと混ぜ、器に盛る。