牛ロースの串焼き 1997年2月28日 材料 ((4人分)) 牛ロース(薄切り)300g レタス2枚 カイワレ菜 1/2パック ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ☆タレ(A) 酒大さじ2 しょう油大さじ2 オイスターソース大さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛ロース
牛すきじゃがいもあん 1996年12月10日 材料 ((4人分)) 牛ロース(スライス)500g タマネギ1個 アサツキ1/4束 ☆じゃがいもあん(A) ジャガイモ1個(170g) ダシ汁300cc 牛乳100cc みりん15cc 薄口しょう油15cc 塩小さじ1/ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 和食, 牛ロース
あったかポトフ 1996年12月6日 材料 ((4人分)) 牛ロース(塊)600g 鶏もも肉(骨付き2本 ブイヨン(薄め)2.4リットル ニンジン(小)2本 タマネギ1個 長ネギ2本 カブラ(小)2個 セロリ2本 パセリ1枝 ローリエ1/2枚 タイム1枝 ニ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ロース