牛肉のゼリー寄せ 1998年7月7日 材料 ((4人分)) 牛スネ肉500g タマネギ1個 ニンジン2本 セロリ1本 トマト1個 ニンニク1片 長ネギ1本 ブイヨン2.5l ブーケ・ガルニ(タイム・ローリエ・セロリの枝)1束 インゲン100g パセリ適量 チ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛スネ肉