白菜と春雨の煮込み 1997年11月6日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉150g 白菜350g 春雨(乾燥)50g 青ネギ2本 ショウガ(みじん切り)1片 ☆豚ひき肉下味(A) 酒大さじ1 しょう油小さじ1 塩適量 コショウ適量 ☆煮込み調味料(B) 湯(水)4 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 豚ひき肉
茄子と牛肉のみそ煮込み 1997年10月1日 材料 ((4人分)) 牛肉(網焼き用)200g ナス5本 長ネギ1本 ☆牛肉下味(A) 塩適量 コショウ適量 カタクリ粉適量 ☆煮込み調味料(B) テンメンジャン大さじ2 水150cc しょう油大さじ2 砂糖小さじ1 酒 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 牛肉
鯖の味噌煮 1997年9月22日 材料 ((4人分)) サバ大1匹 タマネギ1/2個 カボチャ1/8個 サヤインゲン30g ショウガ大1片 ☆煮汁(A) 水200cc 酒200cc 砂糖大さじ2 赤ダシ用ミソ100g ショウガ汁大さじ1 作り方 1サバは […] おしゃべりクッキング サバ大, 和食, 煮物
