青菜と鶏肉の煮込みめん 2008年2月14日 鶏のだしがきいた深みのあるスープが、おなかにやさしい煮込みめんです。お酒のあとや夜食などに最適。 きょうの料理 たけのこ, チンゲンサイ, 中華, 中華麺, 煮物, 青菜と鶏肉の煮込みめん, 鶏肉, 麺, 麺類
ひじきとおからの豆乳煮 2008年1月29日 仕上げに使う白みそがコクを出し、まさに大豆が大活躍!ひじきが、味と食感、両方のアクセントです。 きょうの料理 おから, にんじん, ひじき, ひじきとおからの豆乳煮, 副菜, 和食, 干ししいたけ, 煮物, 豆乳, 豆乳煮
里芋とにんじんとごぼうの精進煮 2008年1月23日 根菜3種をだしのきいた煮汁ですっきりと煮て、うまみの出た汁ごといただきます。 きょうの料理 ごぼう, にんじん, 和食, 干ししいたけ, 根菜, 煮物, 里芋, 里芋とにんじんとごぼうの精進煮, 野菜
白菜と豚バラ肉の煮物 2008年1月23日 冬の甘くてみずみずしい白菜をたっぷりと味わう煮物。豚バラ肉の脂で、コクとうまみをプラスします。 きょうの料理 和食, 昆布, 煮物, 煮込み, 白菜, 白菜と豚バラの煮込み, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉, 鍋
大根の煮物 2008年1月23日 冬野菜の中でも最も代表的で使い勝手のよい大根。うす味でじっくりと煮て、その甘みを味わいます。 きょうの料理 だいこん, 京料理, 冬, 和風, 和食, 大根, 大根の煮物, 村田さん, 煮物, 野菜
