大根の五目煮 2009年11月16日 大根に鶏肉や根菜、こんにゃくを合わせるとご飯にぴったりのおばんざいに。堅くて辛みの強い大根の先っぽも、鶏肉のコクであんじょう(具合よく)食べやすうなります。 きょうの料理 こんにゃく, にんじん, れんこん, 和食, 大根, 大根の五目煮, 杉本節子, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
ふろふき大根 2009年11月16日 白くうす味に煮含めた大根に、濃い味わいのみそをたっぷりかけるのが美味です。 きょうの料理 ふろふき大根, ふろふき大根(杉本節子), ゆず, ゆずみそ, 冬野菜, 和食, 大根, 杉本節子, 煮物, 野菜
白菜の信田巻き 2009年11月12日 油揚げに白菜をクルクル巻いた信田巻きには、スライスチーズを仕上げにのせて、コクとうまみをプラスします。 きょうの料理 チーズ, 主食, 和食, 油あげ, 油揚げ, 煮物, 白菜, 白菜の信田巻き, 白菜ロール, 野菜
白菜の鶏マーボー 2009年11月10日 みんな大好きなマーボーを白菜でアレンジした一品。大きな白菜の、シャキシャキ感をお楽しみください。 きょうの料理 こってり, ひき肉, マーボー, 中華, 煮物, 白菜, 白菜の鶏マーボー, 野菜, 鶏ひき肉, 鶏肉
焼き白菜と豚肉のクッタリ煮 2009年11月9日 香ばしく焼いた白菜と、厚めの豚肉をじっくり煮ます。豚肉も白菜もトロトロの柔らかさで、おいしさが広がります。 きょうの料理 焼き白菜と豚肉のクッタリ煮, 煮物, 白菜, 豚肉
