豚ヒレ肉の甘酢炒め 2005年8月9日 材料 (4人分) 豚ヒレ肉300g 【A】 塩少々 こしょう少々 砂糖小さじ1/4 しょうゆ小さじ1 酒大さじ1 かたくり粉大さじ1 サラダ油小さじ2 【甘酢】 酒大さじ2 しょうゆ大さじ2 グラニュー糖大さじ1 白ワイ […] きょうの料理 ピーマン, 中華, 炒め物, 甘酢, 豚ヒレ, 豚ヒレ肉, 豚ひれ肉, 豚ヒレ肉の甘酢炒め, 豚肉, 酢
きゅうりと牛肉の酢炒め 2005年7月27日 きゅうりは炒めてもおいしいものです。パリッと仕上げるための下ごしらえが大切! きょうの料理 きゅうり, きゅうりと牛肉の酢炒め, キュウリと牛肉の酢炒め, パプリカ, ピーマン, 炒め物, 牛肉, 肉, 韓国料理, 黒酢
豚肉とにんにくの芽の中国風炒め 2005年7月14日 材料 (2人分) 鶏もも肉150g 【下味】 塩少々 こしょう少々 小麦粉大さじ1 にんにくの芽1ワ(100g) セロリ1本(100g) エリンギ1本(70g) ジャンボピーマン1/2コ(60g) 【A】 オイスターソー […] きょうの料理 エリンギ, にんにくの芽, 中華, 中華豚肉とニンニクの芽の中国風炒め, 炒め物, 豚肉, 豚肉とにんにくの芽の中国風炒め
青菜と帆立ての塩炒め 2005年6月28日 材料 (4人分) 冷凍ほうれんそう2袋(400g) 帆立て貝柱1缶(180g) しょうが1/2かけ サラダ油大さじ1+1/2 砂糖小さじ1/2 うす口しょうゆ小さじ1 塩少々 こしょう少々 かたくり粉大さじ1 作り方 1 […] きょうの料理 ほうれんそう, ほうれん草, ホタテ, 帆立缶, 炒め物, 青菜とホタテの塩炒め
牛肉とアスパラのオイスター炒め 2005年3月8日 フライパンでラクラクできる、オイスターソースのいため物です。切り方といため時間に配慮しましょう。 きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, オイスター, オイスターソース, 中華, 炒め物, 牛とアスパラのオイスター炒め, 牛肉, 牛肉とアスパラのオイスター炒め, 牛薄切り肉
回鍋肉 2005年2月16日 回(ホイ)は、戻すという意味。ゆでた豚肉を鍋に戻していためるから、薄いバラ肉もふっくら柔らかですよ。 きょうの料理 キャベツ, ピーマン, ホイコーロー, ゆで豚, 中華, 回鍋肉, 炒め物, 豚肉, 鍋, 陳さん, 陳健一さん
豚肉の辛みそ炒め 2005年2月3日 こっくりした味わいは、ご飯がすすんで困るほど。お弁当にもぴったりです。 きょうの料理 みそ, 味噌, 味噌炒め, 和食, 炒め物, 豚肉, 豚肩ロース(しょうがやき用)
えびのミルク炒め 2005年1月19日 えびはクリーミーなミルク炒めにしてもおいしい。えびとアスパラガスを包むようにソースをまとわせて。 きょうの料理 アスパラガス, えび, えびアスパラミルク炒め, 中国料理:陳建一, 中華, 海老, 海鮮, 炒め物, 陳さん, 魚
鶏レバーのしょうが炒め 2004年11月17日 しょうがの香りと味がきいています。ご飯のすすむ炒め物です。 きょうの料理 しょうが, レバー, レバーしょうが炒め, 炒め物, 肝, 鶏レバー, 鶏レバーのしょうが炒め, 鶏肉
レバにら炒め 2004年11月17日 レバーは下準備をすることで、うまみが閉じ込められ、しかもプリプリに。にらは最後に合わせ、強火でシャキシャキに。 きょうの料理 にら, もやし, レバー, レバニラ, レバにら炒め, 中華, 炒め物, 豚レバー, 豚肉, 野菜炒め
