豆腐とキムチのスープ 2005年5月24日 材料 (4人分) 絹ごし豆腐1/2丁 白菜キムチ30g あさり100g にら50g 塩少々 ごま油小さじ1 しょうゆ大さじ1 水カップ4 作り方 1あさりは薄い塩水につけて砂を出し、殻をこすり合わせて洗う。にらは3cm長 […] きょうの料理 あさり, キムチ, スープ, スープ(韓国), にら, 汁物, 豆腐, 豆腐とキムチ, 豆腐とキムチのスープ, 韓国料理
焼き肉うどんランチ 2005年4月28日 カルビ肉入りのグレートな味の焼きうどん!さっぱり味のスープがピッタリ! きょうの料理 うどん, スープ, 梅干し, 汁物, 焼きうどん, 焼肉, 牛肉, 肉, 麺, 麺類
ミルク豚汁 2005年4月19日 材料 (4人分) 豚薄切り肉100g しょうが1かけ にんじん4cm じゃがいも1コ ねぎ10cm だしカップ2 牛乳カップ1 サラダ油大さじ1/2 みそ大さじ2 しょうゆ少々 作り方 1豚肉は一口大に切る。しょうがはせ […] きょうの料理 スープ, ミルク, ミルク豚汁, 和風, 汁物, 牛乳, 豚汁, 豚肉, 鍋
かきたま汁 2005年4月19日 材料 (4人分) だしカップ3 卵1+1/2〜2コ 木の芽適宜 かたくり粉大さじ1/2 塩小さじ1/2 酒大さじ1 うす口しょうゆ少々 作り方 1かたくり粉大さじ1/2は水大さじ1で溶き、卵を加えてときほぐす。 2鍋にだ […] きょうの料理 おすまし, かきたま汁, すまし汁, 卵, 和, 汁, 汁物
しらうおの卵とじ椀 2005年4月18日 材料 (4人分) 卵3コ しらうお100g みつば30g カップ3 【A】 塩小さじ1 うす口しょうゆ小さじ1 酒小さじ1 木の芽少々 作り方 1しらうおは、ざるに入れてふり洗いする。ざるごと熱湯に入れて軽くふり、氷水に […] きょうの料理 しらうおの卵とじ椀, スープ, 卵, 椀物, 汁物, 鍋
はまぐりのうしお汁 2005年3月17日 はまぐりからでるじんわりとしただしを存分に味わってください。とろろ昆布をくわえてよりうまみをだします。 きょうの料理 おすまし, とろろ昆布, はまぐり, はまぐりのうしお汁, ひなまつり, みつば, 和食, 汁物, 貝
シンプルけんちん汁 2005年3月9日 たっぷりの野菜をすまし仕立てでいただきましょう。簡単にできて、食卓に並べれば栄養バランスもしっかりです。 きょうの料理 けんちん汁, こまつな, シンプル, スープ, にんじん, ねぎ, 小松菜, 汁, 汁物, 豆腐
あさりのみそ汁 2005年3月8日 昆布といっしょに煮出す、だしいらずのみそ汁です。じんわりとあさりのうまみがきいています。 きょうの料理 あさり, あさり汁, スープ, みそ汁, 味噌汁, 昆布, 汁物
水菜とぶりのあんかけ 2005年2月23日 シャキッとした水菜が、脂ののったぶりを引き立てます。体の温まるしみじみとした味わいです。 きょうの料理 あんかけ, ぶり, 水菜, 水菜とぶりのあんかけ, 汁物, 魚
かぼちゃのみそスープ 2005年2月22日 みそと生クリームを使った、コクのあるまろやかな冷たいスープです。温めてもおいしくいただけます。 きょうの料理 かぼちゃ, スープ, スープかぼ(洋), ポタージュ, みそ, 汁物, 生クリーム
