蒸しスープギョーザ 2002年10月23日 具だくさんのジャンボギョーザと鶏からとったスープが絶妙なコンビネーションです。 きょうの料理 ギョーザ, くわい, スープ, スープ餃子, ひき肉, 中華, 春雨, 蒸し, 餃子
アラと豚バラの辛み煮込み 2002年8月7日 材料 (4人分) 魚のアラ1匹分 豚バラ肉150g 干しえび10g 春雨100g にんじん1/2本 ねぎ10cm チンゲンサイ3株 【A】 おろしにんにく小さじ1 おろししょうが小さじ1 豆瓣醤大さじ1〜1+1/2 ラー […] きょうの料理 あら, アラ, 中華, 春雨, 煮物, 煮込み, 豚肉, 魚
夏の春巻き 2002年8月7日 材料 (4人分) 春雨200g ロースハム3枚 きゅうり1本 にんじん1/2本 春巻きの皮4枚 鶏ささ身2本 いりごま大さじ1 【つけだれ】 しょうゆ大さじ3 酢大さじ1 ごま油大さじ1 溶きがらし小さじ1 砂糖少々 塩 […] きょうの料理 きゅうり, ささみ, 中華, 夏春巻き, 春巻, 春巻き, 春雨, 生春巻き, 蒸す, 鶏肉
春雨入りザーサイスープ 2002年2月14日 ザーサイの塩けをほどよく引き立たせ、味に深みをだします。具と春雨の大きさをそろえてきりましょう。 きょうの料理 ザーサイ, しいたけ, スープ, たけのこ, ねぎ, 中華, 中華スープ, 干しえび, 春雨, 水菜
ゆで豚と春雨のあえもの 2001年9月27日 材料 (4人分) 50g 春雨50g きゅうり1本 クレソン1ワ ねぎ10cm 酢大さじ1 砂糖大さじ1/2 塩小さじ1/3 サラダ油大さじ2 作り方 1春雨は水で戻し、熱湯でサッとゆでて冷水にとり、ざるに上げて水けをよ […] きょうの料理 きゅうり, サラダ, ゆで豚, ゆで豚と春雨のあえもの, 中華, 副菜, 和えもの, 和え物, 春雨, 豚肉
骨つき鶏肉のレンジ蒸しスープ 2001年5月15日 材料 () 鶏骨つき肉300g 新ごぼう1本(50g) グリンピース8本 ハム2枚 干ししいたけ4枚 ねぎの葉1本分 しょうが1かけ 春雨30g 紹興酒大さじ2 塩小さじ1 作り方 1鶏肉はざるに入れ、熱湯をたっぷり回し […] きょうの料理 グリンピース, ごぼう, スープ, ハム, 干ししいたけ, 春雨, 春雨スープ(鶏肉ぶつ切り), 汁物:鶏肉と春雨スープ(25分), 蒸し料理, 鶏肉
春雨のサラダ 2000年8月23日 材料 ((4人分)) 春雨(乾燥)90g ロースハム60g キュウリ1本 レタス80g ザーサイ(味付き)40g 卵1個 香菜適量 塩適量 コショウ適量 ☆タレ(A) マスタード小さじ1 しょうゆ大さじ4 酢大さじ3 砂 […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 春雨
春雨の辛み炒め 1996年6月12日 材料 ((4人分)) 春雨(もどして)250g 豚ひき肉100g セロリ中1本 ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ☆豚ひき肉用(A) 酒小さじ1 しょう油小さじ1 砂糖小さじ1/2 […] おしゃべりクッキング 和食, 春雨
