干ししいたけのつや煮 2008年6月19日 うまみが出た戻し汁を煮汁に使用します。生しいたけの煮物よりも濃厚で、ふくよかなうまみが広がります。 きょうの料理 きのこ, しいたけ, 乾物, 冷凍保存, 常備菜, 干ししいたけ, 干ししいたけのつや煮, 干ししたけのつや煮, 干し椎茸, 煮物
ひじきの五目煮 2008年6月19日 5種類の具が入って栄養たっぷり。油でいためてコクをつけるのがポイントです。 きょうの料理 お弁当, こんにゃく, にんじん, ひじき, ひじきの五目煮, れんこん, 副菜, 和食, 常備菜, 煮物
春野菜の浅漬け 2008年4月30日 シャキシャキとした歯ごたえが、ちょうどよいはし休めに。春野菜を楽しんで。 きょうの料理 お弁当, キャベツ, つけもの, ニンジン, 一品, 常備菜, 浅漬け, 漬物, 野菜
いりこナッツ 2007年12月13日 いりこを子どもの大好きなカレー&チーズ味に。ビールのつまみにもよく合います。 きょうの料理 いりこ, いりこナッツ, おせち, おつまみ, カレー粉, つまみ, ナッツ, 乾物, 常備菜, 煮干し
本格キムチ 2007年11月27日 白菜にキムチヤンニョムをまんべんなくぬって包み込み、しばらくねかせて熟成させる本格キムチです。 きょうの料理 キムチ, 常備菜, 本格キムチ, 漬け物, 漬物, 白菜, 韓国料理
みょうがのつくだ煮 2007年9月24日 おにぎりやお茶漬けにしてもおいしい、ご飯がすすむ一品です。 きょうの料理 お父さんのおつまみ, つくりおき, みょうが, ミョウガ, みょうがのつくだ煮, 佃煮, 保存食, 和食, 常備菜, 煮物, 野菜
さやいんげんのごまあえ 2007年8月7日 すり鉢ですってつくった、ごまのあえ衣のコクと香りは格別。お好みで、白ごまを使っても。 きょうの料理 あえもの, いんげん, ごま, ごまあえ, さやいんげん, さやいんげんのごまあえ, 副菜, 和食, 定番, 常備菜
きゅうりのたたき漬け 2007年7月26日 たたいたきゅうりは、みずみずしさも抜群。梅肉の酸味、薬味類の苦みが、体をシャキッとさせてくれます。 きょうの料理 おつまみ, きゅうり, きゅうりのたたき漬け, 前菜, 大葉, 常備菜, 漬け物, 漬物, 野崎さんレシピ, 野菜
