大根と豚バラのべっこう煮 2010年1月12日 大根の吸収力を発揮して、豚肉と昆布のうまみをしっかり吸わせた一品です。 きょうの料理 しょうが, 和食, 大根, 大根・豚バラ, 大根と, 大根と豚バラのべっこう煮, 村田先生, 煮物, 豚バラ, 豚肉
サーモンの大根巻き 2009年12月16日 大根でスモークサーモンを巻くだけであらたまった感じがでます!大根のかつらむきは多少厚くてもOK、量も少なく簡単。 きょうの料理 おせち, お正月, スモークサーモン, 大根
五色なます 2009年12月14日 大根とれんこんの白、京にんじんの赤、しいたけの黒、柚子の黄……。色とりどりに合わせた五色なます。いためてから酢を含ませるので、まろやかな酸味が持ち味です。 きょうの料理 おせち, れんこん, 五色なます, 大根, 酢の物
