ぶり大根 2015年1月12日 脂がのったぶりと甘みを増した大根の煮物は、昭和の時代から続く、この時季の定番料理です。それぞれ丁寧に下ごしらえをしてからじっくり煮込み、互いのうまみをしみ込ませます。ぶりは、切り身よりおいしいだしが出るアラで! きょうの料理 おふくろの味, ぶり, 大根
里芋の揚げだし 2014年11月20日 里芋のおいしさを最大限に楽しめる一品です。ふんわりとした衣に調味だしをほどよく含ませていただきましょう! きょうの料理 さといも, しょうが, 副菜, 和食, 大根, 揚げ出し, 特集・11月のベスト20, 里芋, 里芋の揚げだし, 野菜
