あけぼのりんごかん 2008年12月10日 紅玉など赤みの強いりんごを皮ごと煮て、初日の出をイメージした美しい赤色に仕上げます。 きょうの料理 おせち, お正月, お菓子, デザート, リンゴ, りんご, りんごかん, 和菓子, 寒天, 正月
抹茶きんとん 2008年12月10日 ほんのり甘く味つけして冷凍しておきます。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにすると取り分けやすく、見た目も愛らしいですよ。 きょうの料理 おせち, おやつ, お正月, お菓子, きんとん, さつまいも, 冷凍おせち, 和菓子, 抹茶, 栗
さつまいもの栂尾(とがのお)煮 2008年9月25日 「栂尾煮」は京都・栂尾の高山寺で出されていた精進料理。さつまいものやさしい甘さが魅力です。 きょうの料理 おせち, お菓子, きんとん, さつまいも, サツマイモ, サツマイモ甘煮, デザート, 和菓子, 和食, 煮物, 鈴木登紀子さん
からいもだんご 2008年9月24日 「地元の味をいただきます」さつまいもで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 おやつ, お菓子, からいもだんご, きなこ, さつまいも, さつま芋, だんご, デザート, 和菓子, 菓子
おはぎ 2008年9月18日 小豆本来の味を生かして甘さを抑えた、上品な味わいの粒あんを使って、おはぎをつくります。 きょうの料理 あずき, おはぎ, おやつ, お菓子, もち米, 和菓子, 小豆, 粒あん, 菓子, 金塚晴子先生
あん巻きクッキー 2008年5月27日 生地とあんこの相性が抜群のクッキーです。 きょうの料理 あんこ, あん巻クッキー, おやつ, お菓子, クッキー, スイーツ, 和菓子, 洋菓子, 焼き菓子, 豆乳
黒糖蒸しパン 2008年4月22日 ホットケーキの粉に黒砂糖と牛乳を加えて蒸すと、もっちりとしてコクのある蒸しパンができ上がり。 きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, パン, フライパン, ホットケーキ, 和菓子, 蒸しパン, 黒糖, 黒糖蒸しパン
黒豆のシロップづけ 2007年12月13日 豆をゆでてシロップに浸すだけ。そのまま食べても、みかんやクリームチーズとあえてデザート風に楽しんでも。 きょうの料理 おせち, オレンジリキュール, お菓子, シロップ漬け, 和菓子, 豆, 豆・シロップ漬け, 黒豆
