鴨と芽キャベツの煮込み 2007年11月7日 テーマ”体にいいごちそう・ビタミンB2で脂肪を燃やせ” おしゃべりクッキング キャベツ, 体にいいごちそう・ビタミンB2で脂肪を燃やせ, 合鴨胸肉, 洋食, 煮物
鴨のクランベリーソース 2005年12月13日 材料 ((4人分)) 合鴨胸肉2枚 ジャガイモ2個 シイタケ4枚 ニンニク2片 ローズマリー2枝 クランベリー缶詰(プリザーブ タイプ)120g ブランデー大さじ2 白ワイン酢大さじ4 2/3 水1/2カップ バター30 […] おしゃべりクッキング 合鴨胸肉, 洋食
鴨汁豆腐 2004年12月13日 材料 ((4人分)) 合鴨胸肉1枚 豆腐2丁 青ネギ(小口切り)3本 長ネギ(小口切り)2本 卵4個 粉山椒適量 ☆ 煮汁(A) だし1カップ 酒1/2カップ みりん1/2カップ しょうゆ1/2カップ ☆ 銀あん(B) […] おしゃべりクッキング 合鴨胸肉, 和食, 豆腐
夏鴨の手巻きむすび 2002年8月16日 材料 ((4人分)) 合鴨胸肉2枚 長ネギ1本 青ネギ2本 ショウガ30g カイワレ菜1パック 焼き海苔8枚 米2カップ 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) 酒1カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ51/ […] おしゃべりクッキング 合鴨胸肉, 和食