ブランマンジェ 2010年6月22日 フランス語で「白い食べ物」を意味するブランマンジェ。アーモンドの風味もよく、初夏にぴったりのデザートです。 きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, デザート, ブラマンジェ, ブランマンジェ, 冷たいお菓子, 冷菓, 冷菓子, 洋菓子
くずきり 2010年5月25日 高級和菓子のイメージもあるくずきりですが、くず粉があれば、驚くほど簡単につくることができます。弾力あるくずきりに黒みつがトロリとからんで、さわやかな甘みが涼を運んでくれそうです。 きょうの料理 おやつ, お菓子, くず, くずきり, くず粉, デザート, 冷菓, 冷菓子, 和菓子
ヨーグルトムース 2009年7月21日 トロピカルなフルーツソースと、「混ぜて固めるだけ」の手軽さが魅力な冷たいデザートです。 きょうの料理 おもてなし, お菓子, お菓子・デザート, スイーツ, デザート, ムース, ヨーグルト, ヨーグルトムース, 冷菓, 冷菓子
基本のアイスクリーム(ミルクアイス) 2008年7月22日 3つの材料だけでつくるシンプルなアイスクリーム。卵とミルクの素朴な風味は、手づくりならでは。 きょうの料理 アイス, アイスクリーム, おやつ, お菓子, スイーツ, デザート, ミルクアイス, 冷菓, 冷菓子, 基本のアイスクリーム
レアチーズケーキ 2008年6月24日 材料を混ぜて冷やすだけというシンプルなレアチーズケーキ。なめらかで、ほどよい酸味がたまりません。 きょうの料理 お菓子, クリームチーズ, ケ-キ, ケーキ, スイーツ, チーズ, チーズケーキ, デザート, レアチーズケーキ, 冷菓, 洋菓子
いちじくのマリネ 2007年9月20日 砂糖とお酒をふるだけで、さわやかでフレッシュな味わいに。切り方、盛り方の工夫で華やかになります。 きょうの料理 いちじく, いちじくのコンポート, いちじくのマリネ, イデミスギノ, お菓子, スイーツ, デザート, フルーツ, マリネ, 冷菓
トマトシャーベット 2007年7月19日 香りも味わいもさっぱりさわやか。グラニュー糖ではなく粉砂糖を使って、口溶けよく仕上げます。 きょうの料理 アイス, おやつ, お菓子, シャーベット, デザート, とまと, トマト, トマトシャーベット, トマトのシャーベット, 冷菓
しょうがのアイスキャンデー 2006年7月25日 しょうがの辛さがピリッきいた、大人のアイス。 きょうの料理 アイス, アイス(ショウガ), アイスキャンディー, おやつ, お菓子, しょうが, しょうがアイスキャンデー, デザート, 冷菓, 和菓子
小豆のアイスキャンデー 2006年7月25日 人気の小倉アイスが、缶詰のゆで小豆で手軽に。 きょうの料理 アイス, アイス(小豆), アイスキャンディー, おやつ, お菓子, デザート, 冷菓, 冷菓子, 和菓子, 小豆
