とうがんのえびあんかけ 2010年8月11日 うまみがきいたえびのだしをじんわりと含ませ、しょうが汁を加えてキリッと夏らしい味に。 きょうの料理 えび, えびあんかけ, おばんざい, とうがん, とうがんのえびあんかけ, 冬瓜, 和食, 杉本節子, 枝豆, 野菜
とうがんとハムの春雨サラダ 2010年8月11日 とうがんの歯ごたえは、春雨の食感と相性抜群です。細切りにして水にさらすと生でもおいしくいただけます。 きょうの料理 サラダ, とうがん, 冬瓜, 冬瓜サラダ, 春雨
とうがんと焼きあなごの煮物 2008年7月17日 ゆっくり味を含ませたとうがんを焼きあなごといっしょに煮ると、コクが出て、より味わい深くなります。 きょうの料理 あなご, おもてなし, ししとう, とうがん, 冬瓜, 冬瓜・あなご煮物, 和食, 夏, 煮物, 野菜
冬瓜のそぼろあん 2006年5月25日 材料 ((4人分)) 冬瓜1kg 鶏ひき肉200g 酒1/4カップ おろしショウガ30g オクラ8本 水溶きカタクリ粉適量 塩適量 ☆ 煮汁(A) だし5カップ 酒1/4カップ 薄口しょうゆ大さじ2 ショウガ汁小さじ4 […] おしゃべりクッキング 冬瓜, 和食
ひき肉ととうがんのサラサラカレー 2005年8月9日 材料 (4人分) 豚ひき肉300g とうがん4切れ(500g) 赤とうがらし1本 セロリ1本分 たまねぎ1/4コ分 しょうが小さじ2 【A】 カレー粉大さじ1 水大さじ2 オイスターソース大さじ1/2 ご飯適量 セロリの […] きょうの料理 カレー, セロリ, とうがん, ひき肉, ひき肉と冬瓜, 冬瓜, 冬瓜豚挽肉カレー, 豚ひき肉, 豚挽肉, 豚肉
くずしとうがんの温かい澄まし汁 2005年7月19日 材料 (4人分) とうがん400g(300g) だしカップ3 しょうが しょうゆ小さじ1強 塩小さじ2/3 作り方 1とうがんは皮とワタを除き、2〜3cm幅に切ってから、薄切りにする。耐熱容器に入れ、ふたまたはラップをし […] きょうの料理 くずしとうがん, スープ, とうがん, 冬瓜, 冬瓜の澄まし汁, 和食, 汁, 汁物, 温かい, 野菜スープ
冬瓜とナスのあんかけ煮 2003年7月17日 材料 ((4人分)) 冬瓜400g 丸ナス2個 鶏ひき肉100g ショウガ30g 三つ葉1束 油適量 揚げ油適量 ☆あん(A) だし21/2カップ 酒1/4カップ 塩小さじ11/2 薄口しょうゆ小さじ4 水溶きカタクリ粉 […] おしゃべりクッキング 冬瓜, 和食, 煮物
