サーモン入りなます 2002年12月25日 紅白のなますにスモークサーモンと柚子の皮を加えて、見た目も香りも華やかに仕上げます。 きょうの料理 おせち, サーモン, サーモン入りなます, スモークサーモン, なます, 人参, 大根, 酢の物, 魚, 鮭
にんじんのポタージュ 2002年9月16日 米でとろみをつけた、にんじんたっぷりのポタージュ。にんじんの香りの強さは感じないので、野菜嫌いの方にもおすすめ。 きょうの料理 スープ, ニンジン, にんじん, にんじんのポタージュ, フレンチ, ポタージュ, 人参, 洋食, 生クリーム, 野菜
にんじんのポタージュ 2001年12月6日 材料 (2人分) にんじん1本 グレープシード油大さじ1 ディル適宜 生クリームカップ1/2 牛乳カップ1 砂糖 塩 こしょう 作り方 1にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。 2なべ(スティック式ミキサーを使うので […] きょうの料理 スープ, にんじん, ポタージュ, 人参, 洋食, 生クリーム
野菜のみそ漬け 2001年11月19日 材料 (つくりやすい分量) 米みそ500g おから150g にんじん1本 かぼちゃ5枚 ごぼう3本(12cm) セロリ1本 たくあん1本(15cm) 作り方 1大きめのボウルにみそとおからを入れてまんべんなく混ぜ合わせる […] きょうの料理 おから, かぼちゃ, ごぼう, つけもの, 人参, 保存食, 味噌, 漬け物, 漬物, 野菜
牛肉とごぼうのバターしょうゆ炒め 2001年10月18日 材料 (2人分) 牛カルビ肉200g ごぼう1本(約100g) にんにく1かけ にんじん1/2本 ししとうがらし10本 【A】 しょうゆ大さじ2 砂糖大さじ1/2 酒大さじ1 粗びきこしょう適量 バター 塩小さじ1/3 […] きょうの料理 おかず, ごぼう, ししとう, にんじん, バター炒め, 人参, 炒め物, 牛ごぼうバター炒め, 牛肉, 牛肉とごぼうのバターしょうゆ炒め
ぶりのにんにくこしょう焼き 2001年10月15日 材料 (4人分) ぶり4切れ れんこん100g にんじん100g レモン汁小さじ1 はちみつ小さじ1 にんにく2かけ レモン適量 イタリアンパセリ少々 塩 粗びきこしょう適量 小麦粉適量 オリーブ油 作り方 1ぶりは両面 […] きょうの料理 にんにく, はちみつ, ぶり, ブリ, ぶりのにんにくこしょう焼き, れんこん, 人参, 魚
