中華風しゃぶしゃぶ 2004年10月28日 材料 ((4人分)) 牛肉(しゃぶしゃぶ用)300g 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)300g タァ菜1束 豆腐(絹)2丁 中華生麺2玉 長ネギ1/2本 ショウガ適量 油適量 ☆ しゃぶしゃぶダレ(A) しょうゆ大さじ6 酢 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛肉
トリオ・ザ・串焼き 2004年10月26日 材料 ((4人分)24本) 鶏もも肉400g 豚トロ400g タラ320g タマネギ400g 赤ピーマン大1個 油適量 ☆ 漬けダレ(A) しょうゆ130cc 酒2/5カップ ナンプラー大さじ1 オイスターソース大さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉
高菜とじゃこチャーハン 2004年10月20日 高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。 きょうの料理 ごはん, ご飯, じゃこ, チャーハン, ちりめんじゃこ, にんにく, 中華, 炒飯, 高菜, 高菜とじゃこチャーハン
チャーシュー 2004年10月20日 つくっておけば、いざというときにいろいろな料理に使えます。チャーハンやあえ物にも。 きょうの料理 おもてなし, お正月, チャーシュー, 中華, 焼き豚, 煮豚, 豚ロース, 豚ロース肉(塊), 豚肉, 豚肉塊
卵チャーハン 2004年10月20日 いためるときは強火で、短時間が勝負です!卵でご飯に膜をつくることにより、パラッとした油っぽくないチャーハンになります。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ご飯もの, たまご, チャーシュー, チャーハン, 中華, 卵, 卵チャーハン, 炒飯
イカのごま風味炒め 2004年10月19日 材料 ((4人分)) イカ(胴)220g シメジ100g シロ菜80g 長ネギ(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆ イカ下味(A) 塩少量 コショウ適量 カタクリ粉小さじ2 ゴマ油少量 ☆ […] おしゃべりクッキング イカ, 中華
五目ビーフン炒め 2004年10月13日 材料 ((4人分)) ビーフン300g 豚バラ肉(薄切り)160g 白菜300g 干しエビ(乾)20g キクラゲ(乾)5g モヤシ180g ピーマン2個 香菜適量 油適量 ☆豚肉炒め調味料(A) ショウガ(みじん切り)小 […] おしゃべりクッキング ビーフン, 中華, 牛肉
さわらの煮込み 2004年10月8日 材料 ((4人分)) サワラ(1切れ60g)4切れ 豚バラ肉(薄切り)70g 厚揚げ1丁(120g) 干しシイタケ2枚 青ネギ(小口切り)3本 油適量 ☆ 豚肉下味(A) 酒小さじ1 塩少量 コショウ適量 しょうゆ小さじ […] おしゃべりクッキング サワラ, 中華, 煮物
