ねぎ風味の鶏そば 2001年1月31日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 鶏もも肉(骨付き)2本 長ネギ2本 油大さじ5 ☆鶏のゆで汁(スープA) 水12カップ 長ネギ(切れ端)適量 ショウガ(切れ端)適量 ☆タレ(1人分) スープA(鶏のゆで汁)13/4 […] おしゃべりクッキング そば, 中華, 中華生麺, 鶏肉, 麺
辛味ごまソース麺 2000年7月7日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 豚ロース肉(1〜1.5厚さ)4枚 インゲン40本 モヤシ150g セロリ100g トマト1個 ショウガ(みじん切り)大さじ1 長ネギ(粗みじん切り)1本 塩適量 油適量 コショウ少量 […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
ピリ辛とろみ麺 2000年1月27日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 豚バラ肉(薄切り)150g タケノコ(水煮)150g セロリ1本 小松菜3株 卵2個 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)大さじ1 長ネギ(みじん切り)1/2本 油適 […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
冷やし中華梅風味 1999年7月30日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 トマト小4個 カイワレ菜1パック サラダ用海藻1パック 梅干し5〜6個 青ジソ8枚 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ゴマ油適量 ☆タレ(A) 梅肉小さじ […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺
タンタン麺 1998年7月17日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 豚ひき肉200g ザーサイ60g ネギ適量 レタス240g ☆炒め調味料(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 酒大さじ1 しょう油大さじ2 砂糖大さじ1 ☆スープ(1人前) しょう油 […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
バリバリ揚げ麺 1997年8月22日 材料 ((4人分)) 中華生麺(または揚げ麺)4玉 ササミ4本 モヤシ(太)250g ロースハム4枚 ショウガ少量 ネギ3本 ☆ササミ下味(A) 酒大さじ2 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉大さじ1 ☆調味料(B) 水6 […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
真夏の涼麺 1997年7月29日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 鶏ひき肉240g 干しエビ(戻して)60g トマト2個 枝豆(むき身)80g ネギ(粗みじん)適量 ショウガ(みじん切り)大さじ1 ◆スープ(A) 水500cc 干しエビ戻し汁100c […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
ひんやりつけ麺 1996年7月31日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 ザーサイ(粗みじん)大さじ8 ナス4本 青ネギ(粗みじん)適量 キュウリ1本 ショウガ(粗みじん)大さじ1 トマト1個 ミョウガ(薄切り4個 ☆つけ麺ダレ(A) 水150 cc ラー油 […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 麺
