ホッキ貝のマスタード和え 2004年4月6日 材料 ((4人分)) ホッキ貝8枚 イカ(胴)80g 菜の花200g キクラゲ4g 香菜10g 塩適量 カタクリ粉適量 ☆ホッキ貝とイカの下味(A) 塩少量 ゴマ油少量 ☆マスタードソース(B) マスタード大さじ2 しょ […] おしゃべりクッキング ホッキ貝, 中華
ほっきとホタテのねぎ酢味噌 2002年12月4日 材料 ((4人分)) ホッキ貝(むき身)12個 ホタテ貝柱(生食用)200g 長ネギ2本 ☆粒酢ミソ(A) 粒ミソ100g 卵黄1個 酒1/4カップ みりん1/4カップ 砂糖大さじ1 酢大さじ1 作り方 1鍋に、粒酢ミソ […] おしゃべりクッキング ホッキ貝, 和食