ペンネ・アマトリチャーナ 2007年5月17日 ペンネはショートパスタとも呼ばれます。ベーコンが入ったトマトソースのパスタです。 きょうの料理 イタリアン, たまねぎ, タマネギ, チーズ, トマト, トマトソース, パスタ, ベーコン, ペンネ, ペンネ・アマトリチャーナ
ゴルゴンゾーラのペンネ 2007年5月16日 生クリームとゴルゴンゾーラだけでつくる方法が主流ですが、今回はたまねぎ入りで作ります。 きょうの料理 イタリアン, クリーム, ゴルゴンゾーラ, たまねぎ, チーズ, パスタ, ペンネ, 生クリーム, 落合シェフ, 麺
たらこスパゲッティ 2007年5月16日 わずかに焦がしたバターの香りとコクがたらこにぴったり。からし明太子でも、もちろんおいしい。 きょうの料理 イタリアン, スパゲッティ, スパゲッティー, スパゲティ, たらこ, たらこスパ, たらこスパゲッティ, たらこパスタ, パスタ, 落合シェフ
ナポリタン 2007年5月16日 材料 (2人分) スパゲッティ160g たまねぎ1コ(100g) ボンレスハム120g マッシュルーム5コ ピーマン2コ パルメザンチーズ30g バター10g 塩 オリーブ油大さじ2 トマトケチャップ大さじ2 作り方 1 […] きょうの料理 イタリアン, スパゲティ, ナポリタン, パスタ, ハム, ピーマン, 定番, 簡単, 落合さん, 落合シェフ
しいたけのスパゲッティ 2007年5月16日 スパゲッティといっしょに具をゆでるので、手早くつくれます。ごまや青じその香りも添えて。 きょうの料理 きのこ, しいたけ, しいたけパスタ, しそ, スパゲッティ, ねぎ, パスタ, 和風, 油揚げ, 落合シェフ
カルボナーラ 2007年5月15日 生クリームを加えずに、全卵を泡立てて軽くクリーミーな仕上がりに。ひきたての黒こしょうをぜひ。 きょうの料理 イタリアン, カルボナーラ, スパゲティ, チーズ, パスタ, ベーコン, 卵, 材料の少ないカルボナーラ, 簡単, 麺
ジェノベーゼソース 2007年5月15日 ミキサーにかけるので、一度につくって保存します。パンにぬったり、グリルした魚にかけてもおいしい。 きょうの料理 イタリアン, ジェノベーゼ, ジェノベーゼソース, ソース, たれ・ソース, バジル, バジルソース, パスタ, 日高シェフ, 調味料
ボロネーゼ 2007年5月15日 フライパンの底に残ったうまみもこそげて使いきります。コツを覚えてワンランク上の味に仕上げましょう。 きょうの料理 イタリアン, スパゲティ, セロリ, たまねぎ, トマト, パスタ, ひき肉, ボロネーゼ, ミートソース, 日高シェフ
ジェノベーゼ 2007年5月15日 今回は、シンプルに仕上げましたが、ゆでたじゃがいもやさやいんげんを加えてもいいでしょう。 きょうの料理 イタリアン, ジェノベーゼ, ジャガイモ, スパゲッティ, チーズ, にんにく, バジル, パスタ, 日高シェフ, 日高良実さん
オイルサーディンの和風スパゲッティ 2007年5月15日 シンプルですが、オイルサーディンのいい香りと、たっぷりの細ねぎがよく合います。 きょうの料理 イタリアン, いわし, オイルサーディン, オイルサーディンの和風パスタ, パスタ, パスタ(オイルサーディン), 和風, 日高シェフ, 魚介類, 麺
