はまぐりの酒蒸し 2008年2月20日 はまぐりの濃厚なうまみが味わえる酒蒸し。うまみの凝縮した蒸し汁も余さず味わって。 きょうの料理 おつまみ, はまぐり, ハマグリ, はまぐりの酒蒸し, ハマグリの酒蒸し, 和食, 貝類, 酒蒸し, 魚介類
はまぐりと筍のスープ 2006年3月14日 材料 ((4人分)) ハマグリ8個 鶏もも肉200g タケノコ(水煮)100g 菜の花50g ショウガ(細切り)10g 紹興酒大さじ2 水1.2リットル 塩適量 コショウ適量 油適量 作り方 1ハマグリは殻をこすり合わせ […] おしゃべりクッキング スープ, ハマグリ, 中華
はまぐりのうしお汁 2006年3月2日 はまぐりのだしがじんわりとおいしい定番のお椀(わん)です。きちんと覚えたい一品です。 きょうの料理 すまし汁, ハマグリ, はまぐり, はまぐりの潮汁, ハマグリの潮汁, ひなまつり, 椀物, 汁物, 菜の花, 貝
はまぐりのうしお汁 2006年3月2日 はまぐりのだしがじんわりとおいしい定番のお椀(わん)です。きちんと覚えたい一品です。 きょうの料理 すまし汁, ハマグリ, はまぐり, ハマグリの潮汁, はまぐりの潮汁, ひなまつり, 椀物, 汁物, 菜の花, 貝
時雨めし 2005年11月17日 材料 ((4人分)) ハマグリ12個 チリメンジャコ100g マイタケ1株 ミツバ1束 ユズ1個 米3カップ ☆煮汁(A) 酒1カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ2 おろしショウガ大さじ2 塩昆布(細切 […] おしゃべりクッキング ハマグリ, 和食
ハマグリと筍のスープ 2004年4月8日 材料 ((4人分)) ハマグリ12個 ゆでタケノコ100g 高菜漬け(茎)50g ショウガ15g 紹興酒大さじ2 水4カップ 塩小さじ1/3 コショウ適量 油小さじ1 油適量 作り方 1ハマグリは水でよく洗う。 2ゆでタ […] おしゃべりクッキング スープ, ハマグリ, 中華
