かじきのソテー 夏野菜ソース 2011年7月26日 材料 (2人分) かじき2切れ 【夏野菜ソース】 きゅうり1本 トマト1コ 青じそ5枚 みょうが2コ たまねぎ大さじ2 塩小さじ1/2 オリーブ油大さじ2 レモン汁小さじ1 にんにく小さじ1 塩 こしょう サラダ油 作り […] きょうの料理 かじき, きゅうり, ソテー, トマト, まぐろ, 夏野菜, 洋食, 魚
本格 帆立てのソテー春野菜添え 2011年4月14日 帆立ては表面に焼き目をつけて香ばしく焼き上げました。柔らかな春野菜にゆっくりと火を入れます。 きょうの料理 ソテー, フレンチ, 帆立, 帆立てのソテー春野菜添え, 本格, 狐野扶実子, 野菜, 魚, 魚料理
帆立てのソテー クスクス仕立て 2010年11月11日 帆立てをクスクス(小麦粉に水分を加えて粒状にし、蒸して乾かしたもの)に見立て、帆立てのソースでいただきます。 きょうの料理 ソテー, 定番料理, 帆立, 帆立て
じゃがいものソテー 2009年12月21日 中はホクホクで外側はカリッとしたじゃがいもに、塩とバターをからめてシンプルに仕上げました。 きょうの料理 じゃがいも, じゃがいものソテー, ソテー, 付け合わせ
にんじんとポークソテー ぶどうソース 2009年10月22日 シャキッとした、薄切りにんじんの存在感が抜群です。 きょうの料理 ソテー, たれ・ソース, にんじん, にんじんとポークソテー葡萄ソース, ぶどう, ポークソテー, 人参, 洋食, 肉料理, 豚肉
カリフラワーとえびのガーリックソテー 2008年11月20日 にんにくをきかせたピリ辛の味つけにどんどんワインがすすむ一品。 きょうの料理 イタリアン, えび, エビ, エビとカリフラワーのガーリックソテー, カリフラワー, カリフラワーとえびのガーリックソテー, ソテー, にんにく, 洋食, 魚
秋さけのトマバタしょうゆ風味 2007年10月25日 カリッカリッに焼いた皮の香ばしさは、さけの醍醐味。弱めの中火でじっくりおいしさを引き出します。 きょうの料理 さけ, ソテー, トマト, トマトソース, 主菜, 秋さけのトマバタしょうゆ風味, 魚, 魚料理, 鮭, 鮭のトマバタしょうゆ風味
ポークソテー りんご風味 2007年9月12日 りんご1コをつけ汁とソースに利用。肉を柔らかくし、フルーティーな風味と甘みを添えます。 きょうの料理 ソテー, ポークソテー, ポークソテーりんごソース, ポークソテーりんご風味, りんご, リンゴ, 洋食, 豚, 豚ロース, 豚肉
白身魚のチーズパン粉つけ焼き 2007年6月26日 バターを使わず、あっさりヘルシーフレンチ。チーズパン粉を冷凍しておけば、いつでも手軽に。 きょうの料理 いさき, きのこ, ソテー, チーズ, チーズパン粉, パン粉, フレンチ, 白身魚, 白身魚ソテー, 魚
