鶏のブイヨン 2002年12月17日 昆布、干ししいたけという日本古来の海幸、山幸の力を加えて、まさに滋養豊か。鶏の臭みも消し去ってくれます。 きょうの料理 スープ, セロリ, だし, ブイヨン, 辰巳さん, 辰巳さんスープ, 辰巳さんレシピ, 辰巳芳子さん, 鶏, 鶏のブイヨン, 鶏肉
大麦とレモンのスープ 2002年12月17日 ビタミン補給に有効な大麦は粘らずサラッとした食感。うまみとさわやかさに満ちた滋養スープ。 きょうの料理 スープ, レモン, 卵, 大麦, 大麦とレモンのスープ, 辰巳さん, 辰巳さんスープ, 辰巳さんレシピ, 辰巳芳子さん
じゃがいものミルクスープ 2002年11月19日 ブイヨンを使わずに水だけでつくるスープ。野菜とミルクのうまみを存分に味わってください。 きょうの料理 じゃがいも, じゃがいもスープ, じゃがいものミルクスープ, スープ, スープ(クリーム), セロリ, タマネギ, たまねぎ, 汁物, 牛乳
根菜とニョッキの煮込みスープ 2002年11月1日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉160g ニンジン100g 大根100g ゴボウ100g シイタケ2枚 ホワイトセロリ適量 水4カップ 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 強力粉適量 パルメザンチー […] おしゃべりクッキング スープ, 洋食, 煮物, 鶏もも肉
魚だんごのスープ 2002年10月31日 材料 ((4人分)) 魚すり身300g 豆腐(木綿)150g 干しシイタケ1枚 ハルサメ(乾燥)10g 干しエビ20g 香菜適量 ショウガ適量 ☆魚すり身下味(A) 塩少量 コショウ少量 酒大さじ1 ゴマ油小さじ1 ☆ス […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 魚すり身
五穀米のスープ 2002年10月30日 材料 ((4人分)) 五穀米80g 鶏もも肉1枚 サツマイモ100g シイタケ4枚 エノキダケ100g 長ネギ1本 水溶きカタクリ粉適量 コショウ適量 油適量 ☆スープ(A) だし5カップ 塩小さじ1 みりん大さじ1 薄 […] おしゃべりクッキング スープ, 五穀米, 和食
手羽先の高菜スープ 2002年10月29日 材料 ((4人分)) 手羽先8本 タケノコ80g 干しシイタケ4枚 高菜漬け40g ショウガ適量 油適量 ☆スープ(A) 水9カップ 酒大さじ3 塩適量 コショウ適量 作り方 1手羽先は関節で切り、熱湯にサッと通してアク […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 手羽先
