かつおのすり流し 2006年5月15日 材料 (4人分) かつお150g 絹ごし豆腐1/2丁 油揚げ1/2枚 昆布1枚 みそ70g わけぎ適宜 水カップ4+1/2 作り方 1かつおは包丁で軽くたたいてから、すり鉢に入れて、固まりがなくなるまでよくする。 2絹ご […] きょうの料理 かつお, かつおのすり流し, スープ, すり流し, みそ汁, 和食, 汁物
かぶのごま汁 2006年4月24日 柔らかく煮たかぶと、練りごまのトロッとした口当たりで上品な味わいに。かぶの葉は塩もみしてトッピングに。 きょうの料理 かぶ, かぶのごま汁, ごま, スープ, 副菜, 和風かぶのごま汁, 煮物, 練りごま, 蕪, 野菜
みぞれ汁 2006年4月20日 材料 (2人分) 大根200g なめこ50g だしカップ1/2 柚子の皮少々 糸みつば少々 塩小さじ1/4 しょうゆ小さじ1/2 作り方 1大根は皮をむいて、すりおろす。 2鍋にだしを入れて火にかけ、煮立ったらなめこを加 […] きょうの料理 スープ, なめこ, みぞれ, みぞれ汁, 和食, 大根, 柚子, 汁, 汁物
アスパラミルクスープ 2006年4月18日 材料 ((4人分)) アスパラガス300g 牛乳3カップ バター20g 塩適量 コショウ適量 作り方 1アスパラガスはハカマを取り、下の方の固い部分の皮をむき、3等分に切って塩を加えた熱湯でやわらかくゆで、取り出す。 2 […] おしゃべりクッキング アスパラガス, スープ, 洋食
野菜のかきたまスープ 2006年3月21日 煮キャベツたっぷりの、食べるスープ。卵入りのあんかけなので、栄養もたっぷりですよ。 きょうの料理 きのこ, キャベツ, きゃべつ, しいたけ, スープ, たまご, 卵, 汁物, 野菜のかきたまスープ, 野菜のかき玉スープ
レタスとトマトのチーズスープ 2006年3月20日 チーズが溶け込んだスープは、野菜とあいまってうまみたっぷり!レタスは加熱すると小さくなるのでたくさん食べれますよ。 きょうの料理 スープ, スープ類, たまご, チーズ, トマト, レタス, レタスとトマトのチーズスープ, 卵, 朝ごはん, 汁物
はまぐりと筍のスープ 2006年3月14日 材料 ((4人分)) ハマグリ8個 鶏もも肉200g タケノコ(水煮)100g 菜の花50g ショウガ(細切り)10g 紹興酒大さじ2 水1.2リットル 塩適量 コショウ適量 油適量 作り方 1ハマグリは殻をこすり合わせ […] おしゃべりクッキング スープ, ハマグリ, 中華
キャベツとじゃがいものスープ 2006年2月14日 シャキシャキ野菜たっぷりの、食べるスープです。手早くできて、栄養もばっちりですよ。 きょうの料理 きゃべつ, キャベツ, キャベツとじゃがいものスープ, キャベツとジャガイモのスープ, ジャガイモ, じゃがいも, スープ, セロリ, ベーコン, 汁物
イタリア風たいのスープパスタ 2006年1月30日 じっくりと煮てとったスープは、体にじんわりとしみわたる深いうまみと、あっさり、さわやかな軽さを兼ね備えています。 きょうの料理 イタリヤ風鯛のスープパスタ, スープ, スープパスタ, セロリ, パスタ, 冷たい麺, 有元さん, 魚, 鯛
