揚げなすとみょうがのサラダ 2004年7月6日 皮ごと揚げたなすに、黒酢のソースとカレーの風味をきかせたコクのあるサラダ風味に。 きょうの料理 あと一品, サラダ, たれ・ソース, なす, みょうが, 中華, 副菜, 揚げなす, 揚げなすとみょうがのサラダ, 揚げ物, 茄子
きゅうりの青じそ炒め 2004年7月5日 「もう一品ほしい」というときにうれしい、きゅうりをつかった簡単な料理です。 きょうの料理 きゅうり, サラダ, しそ, しょうが, 副菜, 和食, 小鉢, 白ゴマ, 野菜, 青じそ
たたきオクラとゆでもやしのポン酢がけ 2004年6月23日 材料 (4人分) オクラ2パック もやし1袋 【ポン酢しょうゆ】 すだちの果汁大さじ3 しょうゆ大さじ3 塩 作り方 1オクラは下準備し、塩一つまみを入れた熱湯で3〜4分間、柔らかめにゆでて、冷水にとる。包丁で粗みじんに […] きょうの料理 オクラ, おくら, オクラともやし, サラダ, たたきオクラとゆでもやしのポン酢がけ, ヘルシー, ポン酢, もやし, 副菜, 和食
ひじきとれんこん、きゅうりのレモンクリームサラダ 2004年6月22日 材料 (2人分) 芽ひじき大さじ2 れんこん50g きゅうり1/2本 生クリーム大さじ2 レモン汁小さじ1/2 塩 酢少々 オリーブ油小さじ1/2 作り方 1ひじきを洗い、かぶるくらいのぬるま湯につけて戻す。 2きゅうり […] きょうの料理 きゅうり, サラダ, ひじき, れんこん, レンコン, 乾物, 副菜, 生クリーム
マカロニの梅マヨネーズサラダ 2004年6月9日 マカロニサラダを、梅びしおを使った梅マヨソースでさわやかな風味にアレンジします。 きょうの料理 きゅうり, サラダ, パスタ, マカロニ, マカロニサラダ, 梅
貝と香草のサラダ 2004年5月26日 材料 ((4人分)) タイラ貝4個 トリ貝8個 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 バター適量 ヴァージンオイル適量 ☆香草サラダ(A) イタリアン パセリ4枝 セルフィーユ4枝 エストラゴン2枝 シブレット8本 アンディ […] おしゃべりクッキング サラダ, タイラ貝, 洋食
さやいんげんのサラダ 2004年5月21日 材料 ((4人分)) インゲン300g エシャロット(みじん切り)20g ベーコン(薄切り)100g マッシュルーム6個 ガーリックトースト適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ドレッシング(A) マスタード大さ […] おしゃべりクッキング インゲン, サラダ, 洋食
ひらひらサラダ 2004年5月5日 材料 (4人分) 大根6〜8cm にんじん6〜8cm きゅうり1/2本 【ドレッシング】 レモン汁大さじ1 塩小さじ1/3 こしょう少々 フレンチマスタード小さじ1/4 砂糖小さじ1 オリーブ油大さじ2 作り方 1大根は […] きょうの料理 きゅうり, サラダ, にんじん, ひらひらサラダ, 大根
鯛の柚べしサラダ 2004年4月29日 材料 ((4人分)) 鯛1/2匹 丸柚べし1/2個 長イモ150g 長ネギ2本 キャベツ1/3個 煮切り酒大さじ2 昆布茶小さじ1 塩適量 ☆梅肉ドレッシング(A) 梅肉大さじ2 酢大さじ2 油1/2カップ しょうゆもろ […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 鯛
