大根とスペアリブのピリ辛煮 2011年1月13日 骨付き肉と大根のボリュームおかず。コチュジャン風味のピリ辛味がきいてます! きょうの料理 コチュジャン, スペアリブ, にんにく, ピリ辛, 和食, 大根, 大根とスペアリブのピリ辛煮, 煮物, 肉料理, 豚肉
豆腐と鶏肉のコチュジャン蒸し 2010年2月16日 こっくりとしたコクと、じんわりとした辛みでご飯がよくすすむ、主菜として楽しめる1品です。豆腐は水けをきってこんがりと焼くので、豆腐自体の風味がしっかりと味わえます。 きょうの料理 コチュジャン, ねぎ, 木綿豆, 木綿豆腐, 豆腐, 豆腐料理, 韓国料理, 鶏もも肉, 鶏肉
もっとおいしいコチュジャン 2008年5月22日 ビビンバに添えるコチュジャンを、市販品にひと手間かけると、コクとうまみがアップします。 きょうの料理 コチュジャン, コチュジャンソース, たれ, たれ・ソース, ビビンバ, 栗原はるみ, 調味料, 韓国, 韓国料理
いか野菜炒め 2007年5月29日 野菜はシャキシャキ、いかは甘く柔らかい炒め物です。火を手早く通したいので、大きめのフライパンで。 きょうの料理 アスパラ, いか, イカ, コチュジャン, パプリカ, ピリ辛いか炒め, 炒め物, 韓国, 韓国いか炒め, 韓国料理
豆腐の煮つけ 2007年5月29日 豆腐に焼き色をつけ、だしになるものを入れ、ヤンニョムと水を加えて煮るだけ。韓国風の煮物です。 きょうの料理 お弁当, コチュジャン, じゃこ, ピリカラ, 合わせしょうゆ, 煮物, 豆腐, 豆腐の煮つけ, 韓国, 韓国料理
帆立ての変わり刺身 2007年2月12日 コチュジャンやごま油などの風味が帆立ての甘さとマッチ。切り方や部位によって変わる食感の違いも、新たな発見です。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, コチュジャン, ほたて, 帆立, 帆立の変わりキムチ, 高山なおみさん, 高山なおみさんのレシピ, 魚, 魚介類
あじのコチュマヨ丼 2006年7月18日 しょうゆに、はちみつを加えた濃厚な味わいのあじのヅケ丼。 きょうの料理 あじ, アジ, あじのコチュマヨ丼, きゅうり, コチュジャン, 丼, 丼物, 韓国, 韓国料理, 魚
