豚肉のカレー風味揚げ 1998年10月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)8枚(80g) レンコン(150g)1本 青ジソ8枚 揚げ油適量 ☆豚肉下味(A) 塩少量 カレー粉少量 ☆衣(B) 小麦粉100g カタクリ粉大さじ2 水160g ベーキングパウ […] おしゃべりクッキング カレー, 中華, 豚バラ肉, 豚肉
秋さばのカレーみそ煮 1998年9月21日 材料 ((4人分)) サバ2匹 ホウレン草1束 油適量 小麦粉適量 塩適量 コショウ適量 ☆煮汁(A) 水400cc 酒200cc みりん15cc しょうゆ30cc カレールー20g ミソ50g コショウ適量 作り方 1 […] おしゃべりクッキング カレー, サバ, 和食, 煮物
えびのカレー 1998年7月27日 材料 ((4人分)) エビ(冷凍むき身)20匹 サラダ油100cc クミンシード小さじ1 タマネギ500g トマト(水煮缶)200g 水500cc ガラムマサラ小さじ2 カイエンヌペパー小さじ2 コリアンダーの葉(粗み […] おしゃべりクッキング エビ, カレー, 洋食
天カレー丼 1998年4月20日 材料 ((4人分)) エビ(冷凍)8匹 ソラマメ(サヤつき)4本 タマネギ1/2個 薄揚げ1枚 青ネギ1/2束 ご飯(丼)4杯分 塩適量 小麦粉(打ち粉用)適量 ☆カレー庵(A) だし汁800cc みりん10cc 薄口し […] おしゃべりクッキング エビ, カレー, 丼, 和食
