鶏の松かさ焼き 2008年12月9日 ひき肉の半量をそぼろ状に火を通しておくと、焼いても縮みません。 きょうの料理 オーブン, おせち, おせち料理(鶏のの松かさ焼き), ひき肉, 低カロリー、主菜, 鶏ひき肉, 鶏肉
ヨーグルトでつくるスコーン 2008年11月25日 バターの代わりにヨーグルトを使ったスコーン。甘さ控えめなので、アレンジ次第でさまざまな味が楽しめます。 きょうの料理 オーブン, おやつ, お菓子, スコーン, パン, ヨーグルト, ヨーグルトスコーン, ヨーグルトでつくるスコーン, 洋菓子, 焼き菓子
白身魚の包み焼き 2008年9月22日 生のままパイで包んで焼くだけ。オレンジの皮を加えると、さわやかな風味が楽しめます。 きょうの料理 オーブン, おもてなし, パイ, フレンチ, 塩パイ, 帝国ホテル, 洋食, 白身魚, 魚, 魚介
山口シェフの牛肉の包み焼き 2008年9月22日 塩を練り込んだパイ生地で肉を包んで焼くと、塩加減がばっちり。柔らかくてうまみたっぷりの牛肉です。 きょうの料理 オーブン, おもてなし, きのこソース, パーティー, パイ, 包み焼き, 洋食, 牛肉, 牛肉のパイ包み, 牛肉の包み焼き
グリーングリーンキッシュ 2008年5月21日 季節の野菜をたっぷり詰め込んで焼き上げます。鮮やかな色合いなので、おもてなしにもぴったりです。 きょうの料理 オーブン, おもてなし, キッシュ, グリーングリーン, グリーングリーンキッシュ, パイシート, パン, 豆乳
カレーヨーグルト焼き 2008年5月19日 豚こま肉をタンドリーチキン風にした、食欲をそそる香ばしい香りの一品です。 きょうの料理 オーブン, カレー, トマト, にんにく, ヨーグルト, 節約, 簡単, 豚, 豚こま, 豚肉, 鶏肉
かきのレンジ蒸し トマトソースがけ 2008年1月30日 かきで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 イタリアン, オーブン, おつまみ, おもてなし, お手軽, かき, かきのレンジ蒸し, トマト, 牡蠣, 簡単, 魚
マカロニグラタン 2007年11月15日 肉や魚介は入れない、シンプルなマカロニグラタン。手づくりのソースをたっぷり味わって。 きょうの料理 オーブン, オーブン焼き, グラタン, グラタン・ドリア, パスタ, ホワイトソース, ホワイトソースの作り方, マカロニ, マカロニグラタン, 洋食
さけのポテトグラタン 2007年10月25日 さけのうまみが溶け出した煮汁を、じゃがいものピュレがしっかりと吸い込んで、ふんわりやさしい味わいに。 きょうの料理 オーブン, グラタン, さけ, じゃがいも, 洋食, 脇さん, 魚, 鮭, 鮭のグラタン, 鮭のポテトグラタン
アンヘレスおばさんの卵 2007年8月13日 スペインを訪れた際に地元の主婦に教わった、やさしい甘さの卵料理です。黄身をくずし、ソースとからめて。 きょうの料理 オーブン, スープ, スペイン, たまご, トマト, トマトソース, 卵, 卵料理, 辰巳芳子さん, 辰巳芳子さんの卵料理(トマトソース使用)
