レバーペースト 2003年10月27日 なめらかな舌ざわりと、コクのあるレバーの風味。ブランデーの香り高い手作りならではの味わいです。 きょうの料理 オードブル, パーティー, ペースト, レバー, レバーペースト, 前菜, 常備菜, 肉料理, 鶏レバー, 鶏肉
サワークリーム・スティック 2003年10月27日 黒パンにハーブ入りクリームをはさみ、いったん凍らせて、一口サイズに切り分けたもの。急なお客様の時などに、大活躍するおつまみです。 きょうの料理 オードブル, おしゃれ, おもてなし, サンドイッチ, サンドウィッチ, チーズ, パーティ, パーティー, パン, 簡単おもてなし
ピーマンのゆで卵、アンチョビのせ 2003年9月29日 材料 (4人分) 4コ ゆで卵1コ アンチョビ4枚 塩漬けオリーブ4コ バゲット4枚 【マヨネーズ】*大さじ2 卵黄1コ分 オリーブ油カップ2/3 レモン汁小さじ2 塩小さじ1/4 作り方 1(ここでは緑)をつくる。 2 […] きょうの料理 アンチョビ, オードブル, つまみ, ピーマン, 卵
焼きなすのディップ 2003年7月31日 夏のおすすめ。時にはドライトマトといっしょにあえて冷製パスタにしたりと、応用も自在です。 きょうの料理 オードブル, おもてなし, オリーブ, ディップ, なす, パーティー
新じゃがいものカナッペ 2001年5月31日 材料 (4人分) 12コ たらこ1/2腹(約25g) サワークリーム適宜 牛乳適宜 チャイブ適宜 酒少々 作り方 1は上下を薄く切り落として平らにする。チャイブは5mm幅に切る。 2たらこは薄皮を取って器に入れ、堅くてぼ […] きょうの料理 オードブル, おつまみ, おもてなし, カナッペ, じゃがいも, たらこ, パーティー, 前菜, 新じゃが
