ミートソース 2004年7月20日 肉のうまみがしっかり味わえるミートソースです。あまりお肉を混ぜすぎずに、じっくり焼いて鍋底からこそげとるように混ぜてください。 きょうの料理 イタリアン, スパゲティ, トマト, パスタ, ひき肉, ミートソース, 合いびき肉, 落合さん, 落合シェフ, 落合先生(イタリアン)☆ミートソース
手づくりショートパスタ 2004年6月24日 パスタ好きにはたまらない「手打ち」のおいしさ。貝のかたちのショートパスタ、コンキリエが簡単にできます。 きょうの料理 イタリアン, ショートパスタ, パスタ, 手づくり, 手づくりパスタ, 手作り, 手作りパスタ, 手打ちパスタ, 洋食, 生パスタ
夏野菜ソースのコンキリエ 2004年6月24日 夏野菜の甘み、うまみをストレートに楽しめるソース。野菜のとろみが、コンキリエによくなじみます。 きょうの料理 イタリアン, コンキリエ, トマト, なす, パスタ, 夏野菜, 夏野菜のパスタ, 野菜
香りパン粉といわしのコンキリエ 2004年6月24日 カリッとしたパン粉とジューシーないわしがたまらない逸品。パン粉であえたパスタは、南イタリア生まれです。 きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, いわし, いわしのコンキリエ, コンキリエ, ショートパスタ, パスタ, パン粉, 山根シェフ, 魚介
簡単!手づくりドライトマト 2004年6月22日 材料 () ミニトマト2パック にんにく小さじ1/2 タイム2枝 塩適宜 オリーブ油適宜 作り方 1オーブンの天板にオーブン用の紙を敷き、横半分に切ったミニトマトを並べる。上から、にんにく、タイム、塩、オリーブ油をかける […] きょうの料理 イタリアン, オーブン, トマト, ドライ, ドライトマト, ミニトマト, 乾物, 保存食, 調味料, 野菜
あさりのトマトスパゲッティ 2004年4月20日 あさりのうまみに、トマトのさわやかさを加えた一品です。生のトマトと缶詰の両方のよさを生かしましょう。 きょうの料理 アサリ, あさり, あさりのトマトスパゲティ, イタリアン, スパゲッティ, トマト, トマトソース, トマトの水煮, パスタ, ボンゴレロッソ
あさりのスパゲッティ 2004年4月20日 材料 (2人分) スパゲッティーニ160g あさり200g にんにく1かけ 赤とうがらし2本 パセリ大さじ2 塩 オリーブ油 作り方 1鍋にたっぷりの水を入れて火にかける。パスタをゆでるプロのコツ「ゆで方」参照。 2あさ […] きょうの料理 あさり, アサリ, あさりのパスタ, イタリアン, スパゲッティ, スパゲティ, にんにく, パスタ, パセリ, ボンゴレ
トマトソースのニョッキ 2004年4月12日 ニョッキにトマトソースがは相性ぴったり。洋風の献立に添えれば満足感がグッとあがりますよ。 きょうの料理 イタリアン, じゃがいも, トマト, トマトソース, トマトソースのニョッキ, ニョッキ, パスタ, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ
鶏肉のマリネソテー 2004年3月11日 肉をマリネして焼く調理法は下味がしっかりつくと同時に、身がふっくらと焼き上がります。この調理法はおすすめですよ。 きょうの料理 イタリアン, おもてなし, トマト, マリネ, マリネソテー, 上野万梨子, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉料理
ご自慢ミネストローネ 2004年2月16日 野菜を細かく刻まないで、コロコロと丸いままに仕上げたので食べごたえがあります!スパゲッティの折り方にちょっとワザありです。 きょうの料理 イタリアン, グッチさん, スープ, セロリ, トマト, パスタ, マッシュルーム, ミネストローネ, 洋食, 玉ねぎ
