イカのぬたサラダ 1997年3月7日 材料 ((4人分)) イカ(造り用上身)1/2杯 ワケギ2束 生シイタケ6枚 薄揚げ1枚 乾燥ワカメ20g 酒適量 薄口しょう油適量 塩適量 ☆ヌタ衣(A) 白ミソ100g マヨネーズ大さじ2 酢10cc トウバンジャン […] おしゃべりクッキング イカ, サラダ, 和食
イカと銀杏の炒めもの 1996年9月24日 材料 ((4人分)) イカ200g ギンナン20粒 シメジ1/2パック 赤ピーマン1/2個 レンコン40g 青ネギ適量 タカの爪3〜4本 ゴマ油小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆ […] おしゃべりクッキング イカ, 中華
いかの香り包み揚げ 1996年7月25日 材料 ((4人分)) イカ(刺身用)1杯(500g) 造りコンニャク1/2枚 バター10g しょう油小さじ2 レモン1/2個 硫酸紙(18cmの正方形)12枚 ☆バターミソ(A) ミントの葉5g 土ショウガ1片 バター6 […] おしゃべりクッキング イカ, 和食
イカの中華風サラダ 1996年6月4日 材料 ((4人分)) イカ(刺身用)150g 大根200g レタス2枚 ニンジン50g 青ジソ3枚 中国パセリ(好みで)適量 ピーナツ適量 いりゴマ適量 レモン1/2個 ☆ネギ油 ネギ(白ネギの青い部分)適量 ショウガ( […] おしゃべりクッキング イカ, サラダ, 中華
いかのカレー風味揚げ 1996年4月3日 材料 ((4人分)) イカ(冷凍)200g 卵2個 青ネギ2本 ドライカレー粉大さじ1 作り方 1イカの表面に、斜めに細かな切り込みを入れて一口大に切る。 2ボウルに1)のイカを入れ、濃口しょう油大さじ2、みりん大さじ1 […] おしゃべりクッキング イカ, カレー, 和食
