昭和37年の「魚の血合のくし焼き」 2006年10月24日 尚道子さんの懐かしレシピ。次男の承さんがわかりやすいレシピで再現しました。ていねいにくせを取れば、子どもも喜び、お酒にも合う一品に仕上ります。 きょうの料理 アラ, 血合い, 魚
鯛のアラのうしお椀 2006年3月13日 あらをつかったとは思えない、たいの深みのある一品です。しっかりと下ごしらえをすることで、品のよい味になりますよ。 きょうの料理 アラ, アラ活用, お吸い物, 和風, 汁物, 登紀子ばぁば, 鈴木登紀子さん, 魚, 鯛, 鯛のあらのうしお椀
アラと豚バラの辛み煮込み 2002年8月7日 材料 (4人分) 魚のアラ1匹分 豚バラ肉150g 干しえび10g 春雨100g にんじん1/2本 ねぎ10cm チンゲンサイ3株 【A】 おろしにんにく小さじ1 おろししょうが小さじ1 豆瓣醤大さじ1〜1+1/2 ラー […] きょうの料理 あら, アラ, 中華, 春雨, 煮物, 煮込み, 豚肉, 魚
アラと野菜のトマトカレーシチュー 2001年12月4日 材料 (4人分) 魚のアラ500g にんにく2かけ しょうが1かけ 赤とうがらし1本 じゃがいも2コ たまねぎ1コ 白ワイン大さじ3 ローリエ1枚 トマトの水煮1缶(400g) ナムプラー大さじ1 カレールー2皿分 塩 […] きょうの料理 アラ, あら, カレ-, カレー, シチュー, トマト, ナンプラー, 鍋, 魚, 魚のあら