貝といかのグアツェット 2000年3月17日 材料 ((4人分)) アサリ12個 ムール貝8個 ハマグリ4個 剣先イカ100g 水1カップ 白ワイン1/2カップ トマト水煮4個 ニンニク1/2片 タカの爪1本 パセリ(みじん切り)大さじ4 塩適量 コショウ適量 オリ […] おしゃべりクッキング アサリ, 洋食
あさりのチャウダー 1999年3月4日 材料 ((4人分)) アサリ600g 水約500cc ベーコン60g タマネギ150g セロリ30g ジャガイモ200g タイム1枝 牛乳200cc 生クリーム50cc 小麦粉15g クラッカー8枚 バター適量 塩適量 […] おしゃべりクッキング アサリ, 洋食
アサリの香り炒め 1998年2月11日 材料 ((4人分)) アサリ40個 セロリ大1本 黄ニラ1/2束 モヤシ120g 青ネギ1〜2本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 タカの爪2本 ☆調味料(A) 酒大さじ2 水50cc 塩適 […] おしゃべりクッキング アサリ, 中華
あさり豆腐 1997年4月24日 材料 ((4人分)) アサリ400g 木綿豆腐2丁 エンドウ豆200g バター30g ショウガ汁30cc 酒150cc 濃口しょう油少量 水溶きカタクリ粉適量 作り方 1木綿豆腐はフキンに包んで、軽く水切りする。 2ショ […] おしゃべりクッキング アサリ, 和食, 豆腐
海鮮ごはん 1997年3月10日 材料 ((4人分)) アサリ(水煮缶)小1缶 ホタテ貝(水煮缶)小1缶 カニ(水煮缶)大1缶 薄揚げ1枚 三ツ葉1束 土ショウガ1片 米3カップ ☆ご飯のダシ汁(A) ダシ汁+缶詰の汁640cc みりん30cc 薄口しょ […] おしゃべりクッキング アサリ, 和食
あさりの辛み炒め 1996年7月19日 材料 ((4人分)) アサリ30〜35個 ニガウリ50g 赤ピーマン1/2個 ネギ適量 タカの爪2〜3本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆調味料(A) 酒大さじ2 水100cc しょう油 […] おしゃべりクッキング アサリ, 和食
あさりと菜の花の炒め物 1996年4月24日 材料 ((4人分)) アサリ20個 菜の花20本 ニンニク(みじん切り小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 作り方 1菜の花は根元の切り口の部分を落として水洗いする。アサリは殻をこすり合わせるようにして水洗いする。ニ […] おしゃべりクッキング アサリ, 中華
あさり丼 1996年4月22日 材料 ((4人分)) アサリ(殻付)500g シラタキ2袋(400g) 土ショウガ1欠け 三ツ葉2束 米3合 作り方 1米はよく研いで、分量の水で炊いておく。 2アサリは、殻をこすり合わせながらきれいに洗い、耐熱器に入れ […] おしゃべりクッキング アサリ, 丼, 和食
