おろしそば 2003年4月28日 甘めできれのいいそばつゆは、大根おろしと相性抜群です。オクラやフルーツトマトをあしらったいつもとはひと味違う一品です。 きょうの料理 イタリアン, オクラ, おろしそば, そば, トマト, めん類, 大根, 片岡シェフ, 麺, 麺類
小えびと水菜のスパゲッティ 2003年2月12日 えびのだしをきっちりと煮詰めてうまみを濃縮させます。むきえびで手軽に作れますよ。 きょうの料理 イタリアン, えび, エビ, トマト, パスタ, めん類, 小エビと水菜のスパゲッティ, 水菜, 落合シェフ, 麺
せりそば 2003年2月11日 たっぷりのせりを薬味にした、シンプルで満足度の高いおそばです。せりの香りがたまりませんよ。 きょうの料理 せり, そば, そば(温), めん類, 蕎麦, 鶏もも肉, 鶏肉, 麺, 麺類
肉みそうどん 2001年8月6日 材料 (4人分) 豚ひき肉200g しょうが1かけ(10g) ねぎ1/3本 きゅうり1本 卵2コ 冷凍うどん3玉 豆瓣醤小さじ1/2 【A】 赤みそ大さじ3 しょうゆ大さじ1/2 砂糖大さじ1 水カップ1/2 サラダ油大 […] きょうの料理 うどん, きゅうり, ひき肉, めん類, 肉みそ, 肉みそうどん, 豚ひき肉, 豚肉, 麺, 麺類
にゅうめん 2001年7月16日 材料 (2人分) そうめん2ワ なす1〜2コ 青じその葉4〜5枚 だしカップ5 薄口しょうゆ適宜 卵2コ 作り方 1なすは縦半分に切り、斜めに切り目を入れてから1cm幅に切り、水にさらして水けをきる。青じその葉はせん切り […] きょうの料理 しそ, そうめん, なす, にゅうめん, めん類, 卵, 青じそ, 麺, 麺類
