豆腐のにんにくみそ漬け 2006年4月18日 材料 () 木綿豆腐1/2丁 少々 全量 作り方 1木綿豆腐1/2丁は1cm幅に切り、紙タオルで包んで電子レンジ(600W)に約3分間かける。紙タオルをかえて包んで粗熱を取る。 2豆腐と豆腐の間ににんにくみそ少々をはさみ […] きょうの料理 おつまみ, にんにく, にんにくみそ, にんにく味噌床豆腐, みそ漬け, 味噌, 常備菜, 漬物, 豆腐, 豆腐のニンニクみそ漬け
長芋とれんこんのにんにくみそ炒め 2006年4月18日 材料 (4人分) れんこん1節 長芋10cm 大さじ1 オリーブ油大さじ1 白ワイン大さじ3 塩小さじ1/3 こしょう少々 パルメザンチーズ適量 イタリアンパセリ 作り方 1れんこんは皮をむき、小さめの乱切りにする。長芋 […] きょうの料理 にんにく, にんにくみそ, みそ, れんこん, レンコン, 炒め物, 野菜, 長いも, 長芋, 長芋とれんこんのにんにくみそ炒め
にんにくみそ床 2006年4月18日 材料 () みそ500g 酒カップ1/3 にんにく1コ 作り方 1にんにくは縦半分から1/4に切り、芯を取る。ボウルにほかの材料とともに入れてよく混ぜ合わせ、密封容器に入れる。冷蔵庫で保存する。途中で混ぜたりする必要はな […] きょうの料理 にんにく, にんにくみそ, にんにくみそ床, にんにく味噌, にんにく味噌床, みそ, 保存食, 漬け物, 漬物, 調味料
漬物3種 2006年2月22日 これ以上ないくらい簡単にできる漬物です。うどんやラーメンにのせてもピリ辛で体が温まりますよ。 きょうの料理 オイスターソース, しょうが, つまみ, にんにく, ネギ, 中華, 常備菜, 漬け物, 漬物, 長ねぎ
エスカルゴバター 2005年12月14日 材料 () バター100g パセリ大さじ3 にんにく2〜3かけ分 塩小さじ1/3 こしょう少々 作り方 1材料を混ぜ合わせる。 ポイント 冷蔵で10日間、冷凍で4週間保存可能。 きょうの料理 エスカルゴバター, ソース, たれ・ソース, ディップ, にんにく, パセリ, バター, フレンチ, 常備菜, 調味料
一寸豆のピリ辛焼き 2005年11月28日 皮付きのまま焼いてほっこり仕上げます。小さくて食べやすく、ピリ辛味があとをひきますよ。 きょうの料理 おつまみ, そらまめ, そら豆, にんにく, 副菜, 肴, 豆
まいたけとエリンギのホイル焼き 2005年11月24日 材料 () 作り方 きょうの料理 エリンギ, おつまみ, きのこ, しいたけ, しめじ, すだち, にんにく, ホイル焼き, まいたけ, まいたけとエリンギのホイル焼き
ガーリックライス 2005年11月15日 材料 (4人分) 米カップ2(400ml) 固形スープの素1コ たまねぎ大さじ2 にんにく2かけ分 パセリ適量 バター大さじ2 塩小さじ2/3 こしょう少々 サラダ油大さじ1 作り方 1米は洗ってざるに上げ、30分間ほど […] きょうの料理 ガーリック, ガーリックライス, ごはん, ごはんもの, ご飯, にんにく, ピラフ, 洋食, 炊き込みご飯, 米
ブロッコリとベーコンのいり卵あえスパゲッティ 2005年2月15日 わざとそぼろ状に仕上げた卵のソースとブロッコリの相性が抜群ですよ。 きょうの料理 イタリアン, スパゲッティ, スパゲティ, にんにく, パスタ, ブロッコリー, ベーコン, マッシュルーム, 卵, 野菜
