夏野菜のレンジ蒸し 2005年8月11日 材料 (4人分) かぼちゃ200g たまねぎ1/2コ ピーマン1コ オクラ5本 トマト1コ にんにく1かけ なす1コ オリーブ油大さじ2 塩小さじ1/2強 こしょう少々 作り方 1かぼちゃは種を取ってラップで包み、電子レ […] きょうの料理 オクラ, かぼちゃ, たまねぎ, トマト, なす, ピーマン, レンジ, レンジ蒸し, 夏野菜, 夏野菜のレンジ蒸し
イマム バユルドゥ(冷たいなすの詰めもの) パタテス サラタス(ポテトサラダ) 2005年8月6日 トルコではポピュラーななすの冷製です 3分クッキング サラダ, じゃがいも, なす, 煮る, 芋, 蒸す
なすの冷製パスタ 2005年7月25日 材料 (2人分) 2本分 240g パスタ120g トマト40g トマトジュース大さじ2 ハラペーニョソース適量 モッツァレラチーズ80g アンチョビ14g 松の実10g バジル2本 塩 エクストラバージンオリーブ油 作 […] きょうの料理 pasta, イタリアン, なす, なすの冷製パスタ, パスタ, 冷製, 冷製パスタ, 山根シェフ, 麺, 麺類
なすのスープ仕立て 2005年7月25日 材料 (4人分) なす8コ 【A】 バジル8枚分 にんにく小さじ1/3 トマトジュースカップ1/2 スープカップ3/4 塩適量 黒こしょう適量 【トッピング】 トマト80g バジル2枚分 アンチョビ40g モッツァレラチ […] きょうの料理 イタリアン, スープ, チーズ, トマトジュース, なす, ナス, なすび, モッツァレラ, 冷製, 山根シェフ
えびのレッドカレー 2005年7月20日 ココナツミルクのまろやかなコクが特徴のタイカレー。ハーブがカレーペーストにはたくさん使われているので、香りがとばないよう、あまり煮込まずにつくります。 きょうの料理 エスニック, エビ, えび, えびのレッドカレー, おしゃれ, カレー, ココナツミルク, タイ料理, たけのこ, なす
焼きなすのディップ 2005年7月20日 暑い時においしく、さわやかなディップです。とうがらしの量で辛さを調整してください。魚の干物などを加えれば、おかずとしても重宝です。 きょうの料理 タイ料理, なす, 焼きなすのディップ
トマトの甘酢あえ 2005年7月19日 うなぎによく合う酢の物。なすは電子レンジで蒸すので手軽です。 きょうの料理 サラダ, たまねぎ, トマト, トマトの甘酢あえ, なす, ナス, 副菜, 和え物, 甘酢和え, 野菜
