焼き“かき揚げ”丼 2003年9月16日 「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。 きょうの料理 えび, かき揚, ご飯, たまねぎ, マロン, みつば, 丼, 揚げ物, 焼きかき揚げ丼, 焼く
鮭のレモン酒蒸し 2003年8月27日 材料 (1人分) 2切れ たまねぎ2/3コ レモン2枚 酒カップ1/4 しょうゆ少々 作り方 1鮭はボウルに入れて熱湯を注ぐ。表面が白くなったら水にとり(霜降り)、ウロコをスプーンなどでこそげて洗い落とす。水けをきる。 […] きょうの料理 さけ, たまねぎ, レモン, 主菜, 洋食, 玉ねぎ, 蒸し料理, 魚, 鮭, 鮭のレモン蒸し
たまねぎジャム 2003年7月29日 甘みととろみがあるたまねぎを使ったジャムです。肉料理やパンにのせたりとアレンジ豊富な一品です。 きょうの料理 ジャム, たまねぎ, たまねぎジャム, たれ, たれ・ソース, バター, 便利なストック, 保存食, 玉ねぎ, 野菜ジャム
にがうりのしょうがあえ 2003年7月28日 さっとゆでたにがうりをしょうがであえた、さっぱりメニューです。 きょうの料理 ゴーヤ, サラダ, しょうが, しょうが合え, たまねぎ, にがうりのしょうがあえ, 和え物
牛肉とたまねぎの甘辛煮 2003年5月27日 材料 (4人分) 牛肉200g たまねぎ2コ しょうが1かけ だしカップ1/2 サラダ油大さじ1+1/2 砂糖大さじ2 酒大さじ2 しょうゆ大さじ3 作り方 1牛肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎはくし形に切る。しょう […] きょうの料理 お弁当, しょうが, たまねぎ, タマネギ, 和食, 煮物, 牛切り落とし肉, 牛肉, 牛肉とたまねぎの甘辛煮, 玉ねぎ
グリンピースの冷たいスープ 2003年5月20日 材料 (4人分) グリンピース200g たまねぎ1/2コ タイム1/2枝 ローリエ1/2枚 牛乳適宜 塩少々 作り方 1たまねぎはザク切りにして、油をひかないフッ素樹脂加工のフライパンで軽くいため、水カップ2、タイム、ロ […] きょうの料理 グリーンピース, グリーンピースの冷たいスープ, グリンピース, グリンピースの, グリンピースの冷たいスープ, スープ, たまねぎ, 冷たいスープ, 冷製スープ, 牛乳
豚肉とレタスのスープ 2003年4月17日 豚肉からでたうまみを生かしたスープです。黒酢をつかって後口もさわやかに仕上げました。 きょうの料理 しいたけ, スープ, たまねぎ, レタス, 中華, 干ししいたけ, 汁物, 豚肉, 豚肉とレタスのスープ, 黒酢
