ポテトサラダ・ファミリア 2009年8月17日 ポテトサラダを偉大な建築家・ガウディが建てたサグラダ・ファミリア風に盛りつけてみました。 きょうの料理 サラダ, じゃがいも, たまねぎ, ポテトサラダ, ポテトサラダ+塩辛, マヨネーズ, 塩辛, 洋食, 玉葱, 生クリーム
ピーマンのキッシュ風 2009年7月30日 ベーコンとたまねぎと生クリーム入りの卵液の味わい。ジャンボピーマンをキッシュの皮に見立て、焼き上げたました。 きょうの料理 キッシュ, たまねぎ, チーズ, パプリカ, ピーマン, ベーコン, 卵, 生クリーム
鶏つくねの トマトあんかけ 2009年7月27日 オイスターソースのコクがきいたトマトあんがトロ〜リ。ジューシーな鶏つくねにあわせてパンチのある味わいに。 きょうの料理 あんかけ, たまねぎ, トマト, トマトあんかけ, 鶏つくね, 鶏つくねの, 鶏ひき肉, 鶏肉
新たまねぎのスープ 2009年5月21日 鶏の骨から作る自然のチキンブイヨンと、5月が旬の新たまねぎのうまみの間合いを、大麦がつなぎます。 きょうの料理 スープ, たまねぎ, タマネギ, 新たまねぎ, 新たまねぎのスープ, 新玉ねぎ, 新玉ねぎのスープ, 汁物・スープ, 玉ねぎ, 辰巳先生
甘酢たまねぎ 2009年5月14日 たまねぎを甘酢に漬け込んでおくと、辛みが和らぐので、生のままでもおいしく使えます。加熱すれば、料理の甘みづけにも。 きょうの料理 おかずの素, たまねぎ, 作り置き, 常備菜, 玉ねぎ, 甘酢, 甘酢たまねぎ
