茶そばの胡麻とろろ 1999年7月26日 材料 ((4人分)) 茶ソバ4束 白ネギ2本 青ネギ2本 海苔4本 ワサビ適量 ☆つゆ(A) だし2カップ 干しエビ8g 干しシイタケ2枚 煮切り酒1/4カップ 干しシイタケの戻し汁1/4カップ 煮切りみりん大さじ42/ […] おしゃべりクッキング そば, 和食, 茶ソバ, 麺
五目焼きソバ 1999年4月30日 材料 ((4人分)) 中華ゆで麺4玉 キャベツ300g ベーコン8枚 タマネギ200g 豆苗2パック 長ネギ2本 ショウガ(みじん切り)小さじ4 油適量 ☆炒め調味料(A) 水100cc 酒大さじ2 しょうゆ大さじ4 オ […] おしゃべりクッキング そば, 中華, 中華ゆで麺, 麺
さんまのねぎ焼きそば 1998年10月12日 材料 ((4人分)) サンマ4匹 青ネギ2束 焼きそば用蒸し麺4玉 大根おろし1/2本分 おろしショウガ大さじ2 スダチ2個 塩適量 油適量 ☆調味料(A) しょうゆ80cc 酢30cc 七味唐辛子適量 作り方 1サンマ […] おしゃべりクッキング サンマ, そば, 和食, 麺
そば粉のクレープ 1998年9月16日 材料 ((4人分)) そば粉115g 小麦粉35g 塩一つまみ 卵3個 牛乳500cc オリーブ油50cc スモークサーモン(スライス)8枚 アボガド1個 タマネギ50g サニーレタス8枚 ケイパー(粗みじん)大さじ1 […] おしゃべりクッキング そば, そば粉, 洋食, 麺
ソース焼きソバ 1997年2月12日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(スライス)100g イカ100g キャベツ500g 小エビ100g 蒸し麺 4玉 青ネギ3本 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ☆調味料(2人分・A) とんかつソース大さじ3 ウスターソース […] おしゃべりクッキング そば, 中華, 豚バラ肉, 麺
北京風あんかけそば 1997年1月29日 材料 ((4人分)) 豚もも肉(スライス)100g 小エビ8匹 エノキ茸1/2袋 小松菜1/3株 干しシイタケ4枚 卵1個 長ネギ1/2本 ショウガ適量 中華生麺3玉 ☆豚もも肉、エビの下味用(A) 酒大さじ1 塩少量 […] おしゃべりクッキング そば, 中華, 豚もも肉, 麺
