牛肉とジャガイモの豆鼓炒め 2002年11月6日 材料 ((4人分)) 牛カルビ肉(焼肉用)180g ジャガイモ300g エリンギ2本 タカノツメ2〜3本 ニンニク(みじん切り)小さじ1 油適量 揚げ油適量 ☆牛肉下味(A) 塩少量 コショウ少量 しょうゆ少量 ☆炒め調 […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 中華, 牛カルビ肉
鴨とジャガイモのコロッケ 2002年11月5日 材料 ((4人分)) 鴨もも肉(骨付き)2本 ジャガイモ450g タマネギ50g リンゴ30g ベビーリーフ適量 レモン汁適量 レモン1個 塩適量 コショウ適量 ナツメグ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 揚げ油 […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 洋食, 鴨もも肉
ジャンボコロッケ 2002年10月30日 材料 (4人分) じゃがいも600g たまねぎ1コ にんじん1本 合いびき肉200g 【A】 卵1コ 塩小さじ1/4 こしょう少々 水大さじ1 サラダ油大さじ1 パン粉適宜 キャベツ3枚 サラダ油 塩 こしょう 小麦粉 […] きょうの料理 コロッケ, じゃがいも, ひき肉, 揚げ物, 洋食
プロバンス風じゃがいものチーズ焼き 2002年10月30日 材料 (4人分) じゃがいも4コ トマトの水煮1缶(240g) ツナ1缶(60g) 堅ゆで卵2コ チーズ100g バター 塩小さじ1弱 こしょう少々 作り方 1じゃがいもは、皮つきのまま柔らかくなるまで水からゆでる。皮を […] きょうの料理 オーブン, じゃがいも, チーズ, チーズ焼, チーズ焼き, ツナ, トマト, トマト水煮, 卵, 脇雅世さんのレシピ
油揚げのじゃが明太はさみ焼き 2002年9月12日 からし明太子入りのマッシュポテトをはさんで焼きます。お弁当にもぴったり。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, お弁当, じゃがいも, じゃが芋, たらこ, 副菜, 明太子, 油揚げ, 油揚げのじゃが明太はさみ焼き
とうがらしとじゃがいもの炒め煮 2002年8月19日 材料 ((4人分)) 万願寺トウガラシ200g ジャガイモ200g 牛ロース肉薄切り100g ショウガ20g 油適量 ☆煮汁(A) 酒1/2カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ2 しょうゆ1/4カップ 作り方 1万願寺トウ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 万願寺トウガラシ, 和食, 煮物
ピリ辛鶏じゃが 2002年7月18日 別名クットリタンと呼ばれる韓国風肉じゃがです。辛くて甘い味がご飯にぴったり。 きょうの料理 コチジャン, コチュジャン, じゃがいも, ピリ辛, ピリ辛鶏じゃが, 主菜, 煮物, 韓国料理, 鶏もも肉, 鶏肉
じゃがいもとたまねぎのみそ汁 2002年6月13日 材料 (4人分) じゃがいも2コ たまねぎ1/2コ だしカップ5 みそ70〜80g 七味とうがらし少々 作り方 1じゃがいもは皮をむき、1.5cm幅の半月切りにして水にさらす。 2たまねぎは縦半分に切り、7mm幅に切る。 […] きょうの料理 じゃがいも, じゃがいもとたまねぎのみそ汁, たまねぎ, みそ汁, 味噌汁, 和食, 汁物
