香味ペースト 2001年7月26日 材料 (つくりやすい分量) ねぎ3本 しょうが1かけ にんにく2かけ 【A】 しょうゆカップ1/2 酒カップ1/2 みりんカップ1/2弱 酢大さじ1 削り節大さじ1 サラダ油 作り方 1ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切 […] きょうの料理 しょうが, ソース, たれ, たれ・ソース, ねぎ, ペースト, 万能調味料, 保存食, 調味料, 香味オイル
キャベツのサラダ 2001年7月23日 材料 (4人分) キャベツ1/2コ きゅうり2本 しょうが1かけ 塩 作り方 1キャベツはせん切り、きゅうりはしま目に皮をむき、輪切りにする。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。 2ボウルにを合わせ、塩小さじ1/2をふ […] きょうの料理 KIHACHI, カレー, カレーの付け合わせじゃ〜ん, キャベツ, キャベツのサラダ, きゅうり, サラダ, しょうが, やさい, 漬け物
ごぼうと牛肉のいため煮 2001年5月22日 材料 (2人分) ごぼう100g 牛薄切り肉100g しょうが1かけ 砂糖小さじ2 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1強 だしカップ約1/3 木の芽適宜 サラダ油小さじ2 作り方 1ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、長めの乱切 […] きょうの料理 ごぼう, ごぼうと牛肉, ごぼうと牛肉のいため煮, しょうが, 主菜, 和食, 炒め煮, 煮物, 牛肉, 牛薄切り肉
