大根としめじのしょうゆ漬け 2001年11月19日 材料 (つくりやすい分量) 大根500g(約1/4本) しめじ100g(1パック) 昆布1枚 しょうゆ 作り方 1大根は皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。ざるの上に広げ、天日で2〜3時間干す。 2しめじは小房に分 […] きょうの料理 きのこ, しめじ, 大根, 漬け物, 漬物
しめじのサワークリームカナッペ 2001年9月25日 材料 (4人分) しめじ2パック にんにく2かけ たまねぎ1/2コ サワークリーム大さじ4 【ガーリックトースト】 フランスパン適宜 にんにく1かけ バター 小麦粉 塩 こしょう 作り方 1【ガーリックトースト】をつくる […] きょうの料理 カナッペ, きのこ, サワークリーム, しめじ, パーティー, フィンガー・フード, フランスパン
きのこと豚肉の炒め物 2001年9月24日 材料 (3〜4人分) マッシュルーム3コ エリンギ2〜3本 しめじ1パック 生しいたけ1パック 豚バラ肉200g にんにく1かけ 赤とうがらし1本 イタリアンパセリ1つまみ 白ワイン大さじ4 パルメザンチーズ適量 ほうれ […] きょうの料理 イタリアン, きのこ, しいたけ, しめじ, ソテー, ほうれん草, 炒め物, 落合シェフ, 豚バラ, 豚肉
豚肉としめじの甘辛煮弁当 2001年4月5日 しっかり味がついた豚肉の甘辛煮は食べごたえ満点。野菜たっぷりの副菜でバランスもバッチリです。こども向けも、同じおかずでつくれます。 きょうの料理 お弁当, きのこ, しめじ, たけのこ, チーズ, のり, ブロッコリー, 卵焼き, 弁当, 煮物, 豚肉, 豚肉としめじ